Por otro lado, buscamos potenciar la adopción de tecnologías para la optimización de la producción, la reducción del desperdicio alimentario y la mejora de la sostenibilidad.

-Esperamos recibir a más de 8.000 profesionales de toda la cadena de valor de la industria alimentaria, procedentes de más de 30 países de todo el mundo.

Los contenidos estarán organizados en cuatro auditorios simultáneos, abordando temáticas como la automatización y digitalización de la industria alimentaria, la IA y la robótica en los procesos productivos, la sostenibilidad, la economía circular, las nuevas tendencias en alimentación...

Sergio Fabregat, director de la feria Food 4 Future – Expo Foodtech, que tendrá lugar en Bilbao del 16 al 18 de abril, comenta en la siguiente entrevista las principales novedades del encuentro, entre ellas, que, por primera vez, se celebra de forma conjunta con Pick & Pack. Y destaca las razones por las que empresas y visitantes no deberían perdérselo: “Food 4 Future supone un máster de tres días para todos los profesionales de la industria alimentaria que acuden a la cita para encontrar inspiración y sinergias”

30 empresas y 70 profesionales del ecosistema foodtech japonés integran la delegación del país nipón que participará en la próxima edición de F4F - Expo Foodtech, el salón que reunirá las últimas innovaciones tecnológicas de toda la cadena de valor del sector agroalimentario entre el 16 al 18 de mayo en el BEC de Bilbao. El salón ha elegido a Japón como país invitado por su liderazgo en la transformación de la industria alimentaria