La Fundación Alternativas y la Fundación Daniel y Nina Carasso han elaborado y editado este primer ‘Libro Blanco de la Alimentación Sostenible en España’. El proyecto, en el que han participado expertos de distintos ámbitos, propone iniciativas para abordar la transición hacia un sistema alimentario más sostenible, justo y resiliente, con el foco puesto en 2030
