El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
Toda la innovación en Alimentaria FoodTech para la industria de alimentación y bebidas
Automatización, sostenibilidad, inteligencia artificial, seguridad alimentaria e innovación en ingredientes, han sido los ejes principales en Alimentaria FoodTech 2026, tanto de la oferta expositora como del programa de sesiones formativas. Tecnifood y Dulces Noticias han participado nuevamente en el salón para descubrir las innovaciones tecnológicas que ayudarán a optimizar el rendimiento de la industria alimentaria en general y del snacking en particular
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