Morato Group, CEA Italia y Jaus Bakery han sellado una alianza estratégica para conformar un polo industrial y centro de excelencia dentro del sector de la panificación en el continente. La integración de capacidades de las tres compañías da origen a...
La compañía Pilarica presenta la Base funcional MVU FC-730 para prevenir la oxidación y el enranciamiento en productos con alto contenido en grasas, como salsas, bollería, patés o sobrasadas, entre otros.
Otras ventajas:
-La solución tecnológica retrasa la aparición de olores en matrices grasas
-Evita las decoloraciones que genera la oxidación
-Ayuda a mejorar la consistencia, estabilidad y textura
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