3A Biotech fue una de las 84 empresas que consiguieron el Certificado Ciege a su gestión empresarial en 2025. “Este reconocimiento avala la solidez de nuestro modelo de gestión y refuerza la confianza de clientes, proveedores y entidades financieras”, señala el proveedor de ingredientes para la industria alimentaria

Verduras cortadas, hortalizas, fruta fresca troceada o salsas y purés de verdura son algunas de las aplicaciones de Oxigreen, el antioxidante natural de 3A Biotech que prolonga la vida útil de los alimentos sin afectar a sus propiedades sensoriales y nutricionales

La gama de Antioxidantes Naturales de 3A Biotech incluye Oxigreen, una solución desarrollada a partir de extractos naturales que ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos sin afectar a sus propiedades sensoriales.

Este antioxidante de 3A Biotech es una alternativa natural a los aditivos sintéticos.

Si el efecto principal es la inhibición de microorganismos y permanece durante la vida útil, se encuadra en la definición de “aditivo alimentario/ conservador”, según el Reglamento ”.

Sin embargo, en ausencia de un historial de consumo significativo antes de mayo de 1997, el SLC podría clasificarse como novel food conforme al Reglamento nº 2015/2283, requiriendo evaluación por parte de EFSA y autorización por parte de la Comisión.

A futuro, si se reconoce el concepto de “postbiótico” en la legislación alimentaria de la UE, y el SLC procede de una cepa con estatus QPS, podría abrirse una vía adicional...

DKSH Spain presenta Capros®, un superantioxidante derivado de los frutos comestibles de Phyllanthus emblica (Amla).

El ingrediente es una buena alternativa a la monacolina K, cuyo uso quedará restringido o prohibido próximamente por sus efectos nocivos, incluso a muy bajas dosis, en la Unión Europea.

La solución se presenta en polvo y es ideal para suplementos dietéticos y nutracéuticos.

El nuevo ingrediente está respaldado por 11 estudios clínicos que han demostrado sus beneficios para la salud cardiaca y la función endotelial, aumentando la energía, el rendimiento y la vida de las células.