El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
La marca biotecnológica de BASF Aroma Ingredients, Isobionics, presenta el innovador aroma Natural alpha-Humulene 90 para bebidas y aplicaciones de aceites esenciales. Se trata de un sabor amaderado puro, con toques de cedro leñoso, pino, madera húmeda y serrín y una nota de terpineol a un nivel de uso de 5-20 ppm.
Con una alta pureza, se ha desarrollado a partir de un avanzado proceso de fermentación en el que se emplean materias primas renovables y disponibles, sin depender de condiciones meteorológicas y de cosecha, lo que permite garantizar una calidad constante y disponibilidad.
Este ingrediente aromatizante es adecuado para todo tipo de bebidas, no alcohólicas y alcohólicas, especialmente para sabores de mango, frambuesa, menta y cítricos, así como para aplicaciones de aceite de lúpulo.
Natural alpha-Humulene 90 cumple con las normas de calidad alimentaria de la UE y EE.UU. y ha recibido el nuevo número FEMA 5077. También cuenta con certificación kosher, halal e ISO 22000.
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