La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Christeyns ha desarrollado UAD-3000 (Ultrasound Airborne Disinfection), un equipo móvil para la desinfección de superficies y ambientes por vía aérea. Actúa contra microorganismos patógenos o alternantes como Listeria, Salmonella o mohos en la industria alimentaria y minimiza el riesgo de contaminación cruzada.
La solución genera micropartículas de vapor en pocos segundos, capaces de alcanzar todas las superficies de la sala, desde zonas inferiores de la maquinaria hasta las estructuras altas de difícil acceso, sin mojarlas directamente.
Su funcionamiento es muy sencillo, ya que solo se ha de colocar el desinfectante y conectarlo al suministro eléctrico. La intervención del personal es mínima, lo que elimina el riesgo de fallos humanos para garantizar una mayor seguridad.
El sistema se puede controlar en remoto, a través de una app que permite conectar y desconectarlo y la monitorización en tiempo real, para visualizar el progreso, el tiempo de funcionamiento, la temperatura y la humedad de la sala.
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