La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
ENGI Technologies, compañía representada por L.E. Jackson, ha desarrollado la prensa Hybrid MP, diseñada para producir tortitas de cereales y snacks saludables no fritos con una única máquina y un molde.
La solución destaca por su flexibilidad y facilidad de uso: pulsando un único botón, el operador podrá pasar de la producción de tortitas a la producción de snacks y viceversa.
La alta velocidad de ciclo las hace adecuadas para producciones industriales: entre 2000 y 10000 U/h, dependiendo del peso de producto y molde.
La prensa Hybrid MP incorpora la opción EC (Easy Cleaning), que permite una abertura de 200mm entre placas molde, dejando acceso para la limpieza del mismo.
Está indicada para un amplio abanico de productos: tortitas de arroz, maíz, espelta, cereales, así como tortitas de legumbres (lentejas, garbanzos, guisantes...). Además de los snacks de arroz, maíz, cereales, chips de legumbre y snack de cereales mezclado con legumbres
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