El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
Fam-Stumabo presenta la rebanadora y ralladora compacta Centris 315, una solución para rallar y cortar bastones, tiras y rodajas de una amplia variedad de verduras y frutas con alta precisión.
La Centris™ 315 ofrece un corte y ralladura limpio y uniforme que prolonga la vida útil del producto. Se puede alimentar manualmente o mediante una cinta de alimentación para conseguir una alimentación más uniforme.
Con un cabezal de corte patentado de 12 compuertas, procesa los productos con gran rapidez, ofreciendo un alto rendimiento, ya que ahorra tiempo de producción y minimiza el producto desechado.
Esta versátil máquina acepta productos de hasta Ø100 mm en cualquier dimensión y puede suministrarse con una gama completa de cabezales de corte intercambiables.
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