El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
Faravelli presenta Hipro Beyond de Engevita®, una novedosa proteína de levadura desarrollada por su representada Lallemand. Estas son sus características y ventajas:
- Alta concentración de proteínas, con más del 80% de proteínas de Saccharomyces cerevisiae
- Perfil completo con todos los aminoácidos esenciales (EAA) y aminoácidos de cadena ramificada (BCAA)
- Vegana y libre de alérgenos, sin OMG, gluten ni soja
- Sabor neutro, lo que lo hace ideal para una amplia variedad de aplicaciones dulces o saladas, desde alternativas vegetales a los lácteos y la carne, snacks y alimentos ricos en proteínas.
- Impacto ambiental reducido, ya que requiere un uso mínimo del suelo y baja huella de carbono
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