La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Lanxess ha desarrollado Velcorin®, un agente estabilizador antimicrobiano para bebidas que las protege eficazmente contra una amplia gama de microorganismos sin afectar a sus propiedades sensoriales.
Esta tecnología para la conservación de bebidas permite una producción rentable y energéticamente eficiente y es compatible con todos los formatos de embalaje, desde botellas de vidrio y PET, latas, cartones, bolsas y Bag-in-Box.
Velcorin ® (dicarbonato de dimetilo, DMDC, E242) puede ser aplicado a una amplia gama de bebidas, alcohólicas y no alcohólicas, en todo el mundo, como: bebidas a base de frutas, sin gas, carbonatadas, energéticas, tés helados, aguas saborizadas, vinos, sidras, o mezcla de cerveza.
La solución de Lanxess cuenta con certificación Halal y Kosher y con certificación OU (EE. UU.)
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