La empresa SternLife, especialista en alimentos funcionales, presenta en la feria World of Private Label 2026 de Ámsterdam (19 y 20 de mayo) sus nuevos conceptos para la salud femenina, la salud intestinal y las nuevas barritas proteicas con sabor a fruta...
Tecom Ingredients presenta una nueva gama de extractos de levadura fabricada por su representada Levex, producidos a partir de levadura de panificación (Baker’s yeast) de la especie Saccharomyces Cerevisiae.
Los extractos de levadura de Levex presentan un alto contenido en aminoácidos y péptidos que cubren las necesidades organolépticas de la industria alimentaria, ayudando a equilibrar y a potenciar el sabor natural de los alimentos.
Esta alternativa no solo permite enriquecer el sabor, también agrega valor nutricional e intensifica los perfiles naturales de salsas, sopas, untables, snacks y platos preparados.
Otras ventajas:
-Amplio rango de extractos con riqueza de nucleótidos (5’-GMP y 5’-IMP) de entre 3 a 24%
Versiones de bajo contenido en sal, ideales para reducirla y la sustitución de glutamato monosódico (MSG)
-Cumple con la certificación Kosher y Halal, además de ser GMO-Free y 100% vegana.
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