La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Münzing North America ha desarrollado el nuevo antiespumante alimentario Magrabar® 4020, distribuido en España por Münzing Chemie Iberia. Puede utilizarse como coadyuvante y como ingrediente alimentario.
Este nuevo antiespumante alimentario, sin alérgenos ni organismos modificados genéticamente, cuenta con los certificados kosher y halal y con la Certificación Orgánica de la Unión Europea.
Magrabar® 4020 se puede usar sin límite de dosis en cualquier proceso o alimento en que se precise controlar la espuma generada, ya sea como coadyuvante o como ingrediente.
