La Fundación Citoliva participó el año pasado en 30 proyectos de I+D+i en los que invirtieron más de 8,5 millones de euros de presupuesto propio. Entre ellos, Omiperbio, enfocado al desarrollo de nuevos alimentos basados en tecnologías ómicas, incorporando...
ROHA presenta OVegi, una gama de ingredientes deshidratados naturales de alta calidad, elaborados a partir de frutas, verduras y hierbas aromáticas. Conservan toda la frescura, el aroma y el color de los ingredientes para realzar el sabor, la textura, el tono y la calidad en distintas aplicaciones.
Características y ventajas:
- Ingredientes con sabor natural y auténtico
- Trazabilidad completa de las fuentes y de los procesos
- Conservación de las características organolépticas de los ingredientes
- Baja aw (actividad de agua) y humedad que preservan la estabilidad y la vida útil de los ingredientes
- Etiqueta limpia, sin saborizantes ni aditivos añadidos
- Disponible en diferentes tamaños de partículas
- Certificaciones: Kosher, Halal, BRC, IFS, SMETA y orgánica
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