La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
ROHA presenta OVegi, una gama de ingredientes deshidratados naturales de alta calidad, elaborados a partir de frutas, verduras y hierbas aromáticas. Conservan toda la frescura, el aroma y el color de los ingredientes para realzar el sabor, la textura, el tono y la calidad en distintas aplicaciones.
Características y ventajas:
- Ingredientes con sabor natural y auténtico
- Trazabilidad completa de las fuentes y de los procesos
- Conservación de las características organolépticas de los ingredientes
- Baja aw (actividad de agua) y humedad que preservan la estabilidad y la vida útil de los ingredientes
- Etiqueta limpia, sin saborizantes ni aditivos añadidos
- Disponible en diferentes tamaños de partículas
- Certificaciones: Kosher, Halal, BRC, IFS, SMETA y orgánica
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