Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
ROHA presenta OVegi, una gama de ingredientes deshidratados naturales de alta calidad, elaborados a partir de frutas, verduras y hierbas aromáticas. Conservan toda la frescura, el aroma y el color de los ingredientes para realzar el sabor, la textura, el tono y la calidad en distintas aplicaciones.
Características y ventajas:
- Ingredientes con sabor natural y auténtico
- Trazabilidad completa de las fuentes y de los procesos
- Conservación de las características organolépticas de los ingredientes
- Baja aw (actividad de agua) y humedad que preservan la estabilidad y la vida útil de los ingredientes
- Etiqueta limpia, sin saborizantes ni aditivos añadidos
- Disponible en diferentes tamaños de partículas
- Certificaciones: Kosher, Halal, BRC, IFS, SMETA y orgánica
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