Sollich (Comercial Schneider)

Sollich, compañía representada por Comercial Schneider, presenta la nueva máquina recubridora y bañadora de chocolate Enromat B6+, una solución que combina versatilidad y un precio atractivo y permite obtener recubrimientos perfectos con masas de chocolate y/o sucedáneos con una velocidad máxima de trabajo.

Esta recubridora y bañadora de chocolate destaca por el sistema optimizado patentado “wheel-in/wheel-out” que, gracias al intercambio de bañeras movibles, permite el proceso más rápido de cambio de masas, en solo 5 minutos y con un solo operario.

Otras ventajas:

-Mejorada distribución del aire en el tubo soplador, que aumenta el grado de efectividad del nuevo dispositivo soplador

-Dispositivo quitacolas, sin correas y fácil de extraer

-Baño inferior ajustable de manera uniforme mediante el rodillo de fondos controlado por frecuencia

-Nuevo sistema de control de enfriamiento en el túnel de refrigeración para mejorar el brillo y prolongar el tiempo de almacenamiento

-Moderna pantalla táctil con gráficos para regular todos los parámetros

-Apropiada para trabajar en continuo varios turnos

-Su diseño garantiza la máxima higiene y una limpieza sencilla (todos los componentes principales son de acero inoxidable).