Aecoc prevé una bajada de la inflación de los alimentos en los próximos meses

El presidente de Aecoc, Ignacio González, ha revisado los principales indicadores que marcan la evolución del IPC de los alimentos durante su intervención en la Asamblea General de la Asociación, que ha tenido lugar hoy en Barcelona. También ha querido recordar que las previsiones publicadas por instituciones especializadas, como Funcas, indican que la inflación en el sector alimentario “ha tocado techo en febrero”, por lo que, en los próximos meses, es probable que asistamos “a una bajada progresiva del IPC de los alimentos”.

Por otro lado, ha querido destacar que “los factores que impactan sobre el precio de los alimentos, como la energía, las materias primas o los fletes de transporte presentan una evolución favorable en los últimos meses, lo que podría adelantar el escenario de bajada de la inflación”, siempre que factores externos, como la climatología o un aumento de las tensiones geopolíticas, lo permitan.

En su intervención, González ha insistido en que “ nunca los costes agrarios se habían encarecido tanto en tan poco tiempo”, reivindicando el esfuerzo del conjunto de la cadena de valor agroalimentaria para amortiguar el impacto de la inflación sobre los consumidores y recordando que “ España no es la única economía afectada por la subida de precios en los alimentos”. De hecho, el último dato de IPC de alimentación en Alemania es del 22,2%, mientras que Portugal registra un 19,6% y en Francia, un mes después de anunciar una cesta básica voluntaria en la gran distribución, el registro ha crecido 1,1 puntos hasta el 15,9%.

En este contexto, el presidente de Aecoc ha recordado las medidas propuestas desde la asociación a la Administración, como la prórroga de la bajada del IVA (que vence a finales de junio) y su extensión a carnes y pescados, que suponen el 34% del gasto de los hogares en alimentación y cuyo consumo está cayendo, según los datos recogidos por Aecoc Shopperview.

La Asociación también reclama la deflactación del IRFP y el aplazamiento de impuestos que generen sobrecostes a las empresas. “En 2022 se editaron en España más de 1,3 millones de páginas de normativa en boletines nacionales, autonómicos y locales, lo que supone un crecimiento del 22% respecto a 2021”, ilustró el presidente de AECOC. Como ejemplo de la cantidad de proyectos “que requieren de la colaboración entre los diferentes eslabones de la cadena para alcanzar el éxito para mejorar la competitividad” ha puesto al código de barras, que cumple 50 años.

Previsiones para los próximos meses

A pesar de la complicada situación económica, González ha asegurado que “se respira optimismo; el empleo crece,  el gasto de las familias y empresas se ha fortalecido y la hostelería y el turismo tiran con fuerza del consumo y del empleo”. Aunque ha sido cauteloso ante las perspectivas para los próximos meses, debido a que la confianza de los consumidores está bajando desde que comenzó el año, las cestas de la compra se están reduciendo y la deuda pública, por el contrario, está creciendo. “Según el Eurostat, somos la economía con menor capacidad para generar empleo de los países de la eurozona”, ha agregado.

En este sentido, González ha reivindicado el papel del gran consumo como “un sector motor y estratégico para el desarrollo económico social y del país, que genera 4,5 millones de puestos de trabajo y es exportador, inversor, innovador, sostenible y comprometido con el bienestar del conjunto de la sociedad” y ha considerado que “no se puede demonizar a las empresas por ganar dinero ni tacharlas de insolidarias”. De hecho, ha solicitado a la administración “un clima que favorezca que las empresas puedan seguir generando puestos de trabajo, porque no podemos seguir inflando el empleo público”.

Por otro lado, la Asamblea General de Aecoc ha contado con la participación del excomisario de economía de la UE, Joaquín Almunia, que ha anticipado que el Banco Central Europeo aún subirá los tipos de interés “un par de veces más”, con la finalidad de controlar la evolución de la inflación y situar los precios alrededor del 2%. Almunia también se ha referido al actual entorno geopolítico y ha considerado que “la Unión Europea tiene el desafío de ser más relevante en el mundo, ya que podemos pagar las consecuencias del incremento de las tensiones entre Estados Unidos y China”.