Los envasadores integrados en Anierac (Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles) han cerrado el primer semestre de la campaña 2025/26 con unas salidas totales de 349 millones de litros, con un ajuste del -0,96%...
Cleanity, servicios de consultoría estratégica de higiene y desinfección industrial
A raíz de la pandemia, las compañías son cada vez más conscientes de la necesidad de diseñar e implementar planes de higiene y desinfección que les permitan encontrar soluciones personalizadas para sus necesidades y afrontar futuras crisis sanitarias. Cleanity cuenta con un sistema propio, denominado CleanProcess, que comprende desde la planificación hasta la comprobación de los resultados
23 de julio de 2021, 14:00
La mayoría de las empresas han recurrido en alguna ocasión a un servicio externo de consultoría estratégica para mejorar sus procesos e incrementar su rendimiento y productividad, pero todavía son pocas las que se deciden a hacerlo para aumentar la eficacia de su área de limpieza y desinfección. Cleanity se ha propuesto cambiar esta tendencia.
Antonio Alberola, director de producto de la compañía, explica las ventajas que supone para la industria alimentaria contar con un asesor externo en esta materia: “Las empresas requieren de una consultoría que analice todos sus espacios y necesidades, diseñe e implemente planes de limpieza adaptados, gestione la retirada de los residuos generados y evalúe constantemente estos procesos. Un experto externo siempre puede detectar nuevos puntos de mejora que de forma interna son más difíciles de identificar”. Gracias a esta visión integral de los procesos de higiene, las empresas consiguen reducir los costes mediante el uso de "productos realmente eficaces y adaptados a sus necesidades concretas".
Cleanity ha desarrollado un sistema propio, conocido como CleanProcess, que comprende desde la realización de planes de higiene hasta la posterior toma de muestras microbiológicas para determinar la eficacia de las operaciones de desinfección que llevan a cabo.
“En primer lugar visitamos e inspeccionamos las instalaciones de la compañía, le asignamos un equipo técnico, definimos las soluciones más adecuadas y adaptadas a las particularidades de su sector y su proceso productivo concreto, elaboramos un plan de limpieza personalizado y, por último, gestionamos los residuos generados”, explica Alberola. Además, estos planes deberán tener en cuenta la normativa específica y el reglamento comunitario en esta materia.
La compañía estructura su actividad en torno a tres divisiones: Cleanity Solutions, área que engloba las soluciones diseñadas para garantizar a la industria alimentaria la máxima seguridad en el proceso de manipulación de alimentos; Cleanity Services, división destinada a ofrecer equipos especializados que implanten las soluciones con la mayor garantía y, Cleanity Recycling, responsable de gestionar los residuos, el reciclaje, así como del desarrollo de las nuevas políticas de medioambiente.
Gestión de residuos
Con el objetivo de ofrecer soluciones a la industria que trabaja con residuos peligrosos, Cleanity inauguró recientemente en Buñol una nueva planta de reciclaje que cuenta con una superficie total de 8.650 metros cuadrados y una superficie cubierta de 700 metros cuadrados destinados a residuo peligrosos y 750 metros cuadrados a residuos no peligrosos, y cuya magnitud ha permitido a la compañía multiplicar por tres su capacidad de gestión de residuos.“El control y la gestión de este tipo de residuos es siempre complejo para la industria y requiere de procedimientos muy específicos”, indica Alberola. Y añade: “Contamos con una planta muy avanzada que permite aunar en un único recinto el almacenamiento de materiales peligrosos y no peligrosos para facilitar la logística y minimizar el impacto medioambiental de las operaciones”.
