DDW se refuerza en alimentos colorantes

El especialista en soluciones de coloración para alimentos y bebidas DDW, The Colour House, representada en España por Brenntag Química, ha adquirido recientemente la gama de alimentos colorantes KleurCraft™, las formulaciones personalizadas y la tecnología relacionada de SVZ International BV. Esta operación permite a DDW, fabricante internacional de colorantes naturales, colores caramelo y burnt sugars, expandir su radio de acción hacia el creciente segmento de alimentos colorantes, reforzando de este modo su oferta con múltiples tonalidades de origen natural.

El acuerdo con SVZ permite a DDW ampliar su oferta hacia un segmento de gran proyección como es el de los alimentos colorantes

El 29 de noviembre de 2015 finalizó el plazo de adaptación marcado por las directrices europeas sobre la clasificación de los extractos de alimentos con propiedades colorantes, según las notas de orientación aprobadas en igual fecha de 2013, y que establecen que los alimentos colorantes son los producidos a partir de frutas, verduras y plantas comestibles sin el uso de la extracción selectiva y no tienen número E. A través de este acuerdo, DDW alinea su competencia en coloración, aplicaciones y canales de venta con la experiencia de SVZ en agronomía, cultivo de frutas y hortalizas, y procesado de zumos, para adaptarse a estos nuevos requerimientos en la Unión Europea.

En palabras de Ted Nixon, presidente y CEO de DDW Inc., “esta extensión se basa en la capacidad de suministro global de DDW y amplía la gama de soluciones de color tanto genéricas como personalizadas para los clientes”. A lo que añade que “la apertura de una planta de fabricación de colorantes naturales, en Irlanda en abril, también habla del buen momento con el que celebramos el 150 aniversario de nuestra compañía”.

Como parte del objetivo de DDW de mejorar el atractivo visual de los alimentos y bebidas, la asociación a SVZ contribuye a que la compañía ofrezca una completa gama de colorantes naturales, alimentos colorantes, colores caramelo y burnt sugars, con la estabilidad necesaria para su aplicación, consolidando su posición como proveedor de confianza de soluciones de color para la industria de alimentos y bebidas, con 11 plantas de producción y clientes en un centenar de países.