La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Dibal, aliado en pesaje para el sector quesero
A través de sus avanzados equipos de pesaje y multietiquetado, Dibal se muestra como un aliado de los fabricantes de queso, a los que proporciona una solución única para garantizar un etiquetado preciso adaptado a las necesidades de información del sector, al tiempo que ayuda a simplificar el control de calidad por peso
16 de marzo de 2016, 09:26
El especialista en el desarrollo de soluciones a medida basadas en pesaje y etiquetado para la industria alimentaria Dibal ha instalado, en los últimos meses varios equipos de pesaje y multietiquetado en empresas fabricantes de quesos. La experiencia en este sector ha puesto de manifiesto que esta solución permite a sus clientes reducir tiempos y costes de producción, así como mejorar la calidad de la información ofrecida y la apariencia del producto final.
Los equipos instalados en estas empresas del sector quesero cuentan con un cabezal de etiquetado adicional integrado en el cabezal de impresión superior, para la aplicación de una etiqueta extra, como puede ser de Denominación de origen, de oferta especial, etc., sobre la etiqueta superior antes de su colocación sobre el artículo. Asimismo, dispone de un cabezal de impresión inferior para la aplicación de una etiqueta con información adicional: peso-precio-importe, ingredientes, alérgenos, tablas nutricionales, etc.
De este modo, los equipos Dibal facilitan a los fabricantes el cumplimiento de las exigencias del Reglamento (UE) Nº 169/2011 sobre la información alimentaria al consumidor, que entra en vigor el 13 de diciembre de 2016.
Entre las ventajas del equipo de pesaje y multietiquetado de Dibal, cabe citar su alta precisión en la colocación de la etiqueta extra sobre la etiqueta superior de producto, que siempre se posiciona en el mismo punto, dejando visible la información sensible y la marca.
La simplicidad y reducción de costes son otros factores destacables, ya que un único equipo etiqueta todo tipo de formatos de queso, tanto enteros, como cuñas. De igual modo, destaca su flexibilidad en el etiquetado, posibilitando una programación de las etiquetas a aplicar en cada caso (superior y/o extra y/o inferior).
Otra de las ventajas aportadas por estas máquinas es su función en el control de calidad mediante el peso del artículo, puesto que el equipo no etiqueta los quesos fuera de los rangos de peso, superiores y/o inferiores, previamente establecidos.
ARCHIVADO EN
