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Alimentaria FoodTech, “plataforma clave para la innovación y generación de negocio”
Con la participación confirmada de
compañías líderes nacionales e internacionales y el respaldo de asociaciones sectoriales,
Alimentaria FoodTech 2026 se posiciona como un punto de encuentro clave para toda la cadena de valor agroalimentaria. El salón destacará por su enfoque transversal, el crecimiento del área de
ingredientes innovadores, y una potente agenda centrada en
automatización, inteligencia artificial y nuevos desarrollos alimentarios, junto a iniciativas que fomentan el negocio internacional y el emprendimiento
27 de abril de 2026, 15:00
El recinto Gran Via de Fira de Barcelona acogerá del 6 al 8 de octubre de 2026 una nueva edición de Alimentaria FoodTech, un evento que reunirá las últimas innovaciones en maquinaria, tecnología e ingredientes para la industria agroalimentaria. El salón reafirma su papel como referente europeo gracias a un enfoque transversal que abarca todas las fases del proceso productivo, desde la transformación hasta la conservación y la distribución.
El alto nivel de interés del sector se refleja en el 85% de ocupación de sus 32.000 metros cuadrados de superficie expositiva cuando aún faltan cinco meses para su celebración. Las previsiones apuntan a la participación de cerca de 400 empresas expositoras, de las cuales un 20% proceden de 15 países, principalmente europeos como Alemania, Italia, Portugal y Turquía. Entre las firmas confirmadas figuran nombres destacados como Mimasa, Tetra Pak, Hiperbaric, ULMA o Bizerba, entre muchas otras.
El salón dará respuesta a los retos del sector a través de una oferta estructurada en nueve áreas industriales, que incluyen transformación, ingredientes, empaquetado, digitalización, seguridad alimentaria o logística. En este contexto, el área de ingredientes será una de las de mayor crecimiento, con más de 35 empresas que presentarán soluciones innovadoras alineadas con las nuevas demandas del mercado en calidad, sostenibilidad y seguridad.
El director del evento, Ricardo Márquez, subraya que la feria se consolida como una plataforma clave para la innovación aplicada y la generación de negocio, donde las empresas encuentran herramientas para acelerar su transformación digital y adaptarse a un entorno global incierto.
Una edición cargada de innovación
Entre las novedades de esta edición destacan las soluciones dirigidas a sectores en expansión como los platos preparados y el pet food, que contarán con propuestas específicas en equipamiento, tecnología e ინგредientes adaptados a sus procesos productivos.
La dimensión internacional será otro de los pilares estratégicos, con un programa de Hosted Buyers que atraerá a un centenar de compradores de más de 25 países y facilitará alrededor de 800 reuniones de negocio previamente organizadas.
Paralelamente, el evento desplegará un completo programa de actividades centrado en ámbitos como la automatización, la robótica, la inteligencia artificial y la digitalización, con el objetivo de dar respuesta a desafíos clave como la sostenibilidad y la eficiencia productiva. Dentro de este marco, el espacio FoodTech Innovarena actuará como hub de innovación y emprendimiento, acogiendo presentaciones, startups y la entrega de los premios Innova y Emprende, además de iniciativas como Ingrenova, dedicada a ingredientes de alto valor añadido.
El salón cuenta con un amplio respaldo sectorial, con la participación de asociaciones como Anafric, Fenil, FIAB o ICEX, entre otras, lo que garantiza una representación transversal de la industria agroalimentaria. Esta colaboración refuerza el posicionamiento de Alimentaria FoodTech como una plataforma estratégica para impulsar la competitividad, fomentar la internacionalización y conectar a las empresas con oportunidades de alto valor en el mercado global.
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