Desde 2012 e instaurado por el Foro Energético Mundial, cada 21 de octubre se celebra el Día Mundial del Ahorro de Energía. El reto está muy presente en la industria alimentaria y de bebidas, que en los últimos años ha enfocado buena parte de sus procesos...
Indena asiste a la feria In-Vitality que tiene lugar en Mico (Milán), durante los días 20 y 21 de noviembre. Este encuentro supone una ocasión para satisfacer a los profesionales de la tecnología de la producción de alimentos. Además, los asistentes podrán conocer las últimas novedades en el mercado de suplementos alimenticios, funcionales y nutracéuticos.
Durante la jornada, Indena estará ubicada en el stand IN207 para presentar algunas de las soluciones como NutraFocus y Phytosome®, el innovador sistema de administración biomimética de ingredientes naturales. La investigadora científica sénior de Indena, Elisabetta Frattini, desarrollará la conferencia "Los productos botánicos en complementos alimenticios y cosméticos: aspectos científicos y reglamentarios".
Indena, valores botánicos en In-Vitality 2019
Por otro lado, el asesor científico de la compañía, Paolo Mourazzoni, elaborará una ponencia sobre el desarrollo industrial de nuevos suplementos con derivados botánicos, aportando ejemplos recientes. Asimismo, el asistente del Servicio Jurídico de Indena, Valerio Bombardelli, realizará una exposición sobre "cosmética en la botánica", uno de los temas recurrentes en esta feria.La jornada incluirá también una mesa redonda centrada en "La cúrcuma: Historia de uso, eficacia y seguridad", moderada por el presidente de Assoerbe y gerente de compras de plantas medicinales de Indena, Renato Iguera.
El foro congregará a los profesionales para tratar el intercambio de información, conocimiento y experiencia en el uso de ingredientes con la tecnología más puntera en alimentación. Asimismo, en la feria se presentarán las claves para desarrollar nuevas fórmulas, recetas y conceptos, así como para crear variedades y modificaciones en alimentos y suplementos.
