Beneficios inmunológicos de los probióticos, por Chr. Hansen

Chr. Hansen, en colaboración con la Universidad de Griffith, completó recientemente un estudio sobre el impacto del estrés y el sueño en los individuos. El objetivo de este estudio fue investigar los beneficios de dos cepas probióticas independientes, Lactobacillus acidophilus, DDS-1® y Bifidobacterium, UABla-12 ™, en el sistema inmunológico de algunas personas que trabajar en turnos rotativos.

Para mantener la sociedad en funcionamiento, diferentes sujetos, entre ellos guardias de seguridad, trabajadores del transporte y profesionales de la salud, deben trabajar en turnos rotativos. Una de las problemáticas de estos oficios es el 'estrés del turno de noche': el malestar mental que se agita antes de o como consecuencia del trabajo en el turno de noche, junto con problemas de sueño. Los trabajadores de horario nocturno duermen un promedio diario de dos a cuatro horas menos de lo normal.

"Los hallazgos del nuevo estudio brindan un apoyo inicial para el uso de estas cepas probióticas para impactar los efectos del estrés asociado con el trabajo en turnos rotativos", aseguran desde Chr. Hansen.

Eje intestino-cerebro-inmunológico

“Con este estudio estamos dando pasos para explorar la fascinante interacción entre el eje intestino-cerebro y el sistema inmunológico, un área de investigación novedosa y temprana”, afirma el Dr. Gregory Leyer, director senior de Asuntos Científicos y Salud Humana de  Chr. Hansen.

“Nuestro intestino y cerebro están conectados físicamente a través de millones de nervios, conocidos como el 'eje intestino-cerebro', y esto también está conectado a través del sistema inmunológico. El intestino y los microbios intestinales juegan un papel importante en nuestro sistema inmunológico al controlar lo que pasa al cuerpo y lo que se excreta. Los avances recientes en la investigación han descrito la importancia de la microbiota intestinal para influir en estas interacciones ”, explica Leyer.

“En el estudio, analizamos varios marcadores de estrés en el cuerpo, como el nivel de cortisol, la hormona del estrés, y otros marcadores biológicos identificables en los análisis de sangre. Además, hicimos que los participantes evaluaran la calidad de su sueño según el índice de calidad del sueño de Pittsburgh, un cuestionario de autoinforme utilizado con fines de investigación. Lo que vimos fue que la ingesta de cepas probióticas específicas sugiere un impacto favorable sobre el estrés anticipatorio y la calidad del sueño. Los sujetos que recibieron Bifidobacterium, UABla-12 ™ informaron una mejora del 22% en la calidad del sueño”, explica Leyer.

El investigador principal, el Dr. Nic West, del Griffith's Menzies Health Institute Queensland, señala que “los suplementos probióticos tienen un historial de uso en la salud respiratoria y gastrointestinal y este estudio, uno de los primeros en examinar el uso de probióticos para el sueño y el eje intestino-cerebro apoyo inicial para complementar con cepas probióticas específicas para el estrés".

Puede ser aplicable a una amplia gama de población

Si bien el estudio apunta al potencial de los probióticos para afectar el cambio a través de los marcadores de estrés y el sistema inmunológico en los trabajadores por turnos rotativos, los hallazgos pueden ser aplicables a una población grande que lidia con un sueño inconsistente, ya sean los nuevos padres, los estudiantes que enfrentan exámenes, personas en situaciones de estrés, etc.

“El sueño y la inmunidad van de la mano. De lo que se trata es de obtener un equilibrio en su cuerpo, y los probióticos pueden ayudar a mantener una función inmunológica equilibrada ”, concluye Leyer, enfatizando que Chr. Hansen continuará invirtiendo en documentación científica de los beneficios inmunológicos que se pueden obtener de los probióticos.