Deltapharma presenta un nuevo ingrediente natural con propiedades funcionales

Bromeyal® es la nueva solución que comercializa en exclusiva en España la compañía Deltapharma. Desarrollada por su representada Giellepi, es una forma altamente purificada de bromelina, “una enzima natural extraída del tallo de la piña (Ananas comosus) y conocida por su capacidad para digerir proteínas y sus propiedades antiinflamatorias”, explican desde la distribuidora.

Estas enzimas proteolíticas se obtienen a partir de un proceso de extracción y purificación propio, que permiten a la solución conservar su estructura y estabilidad, incluso después de la digestión.

Este ingrediente es de origen 100% natural, vegano y vegetariano, lo que lo hace adecuado para una amplia variedad de necesidades dietéticas.

Se trata, por tanto, de un ingrediente “clave” para la suplementación nutricional que aporta valor a alimentos y bebidas y que cuenta con el respaldo de distintos estudios in vitro, que certifican sus ventajas. Entre ella, Deltapharma, integrada en el grupo Faravelli, destaca:

-Su capacidad para mantener su actividad enzimática incluso tras el tránsito por el estómago.

-Permite su absorción sin necesidad de un recubrimiento especial, ya que se mantiene estable en un amplio rango de pH.

-Retiene su capacidad antiinflamatoria después de la digestión, mostrando efectos comparables a los de fármacos como la dexametasona en la modulación de marcadores inflamatorios.