El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
Deltapharma presenta un nuevo ingrediente natural con propiedades funcionales
La nueva solución
Bromeyal® que ofrece
Deltapharma es una forma altamente purificada de bromelina, 100% natural y vegana, para
suplementos nutricionales. El
ingrediente destaca por sus propiedades antiinflamatorias y por mantener su actividad enzimática incluso tras el tránsito por el estómago
26 de mayo de 2025, 12:00
Bromeyal® es la nueva solución que comercializa en exclusiva en España la compañía Deltapharma. Desarrollada por su representada Giellepi, es una forma altamente purificada de bromelina, “una enzima natural extraída del tallo de la piña (Ananas comosus) y conocida por su capacidad para digerir proteínas y sus propiedades antiinflamatorias”, explican desde la distribuidora.
La solución muestra efectos positivos en la modulación de marcadores inflamatorios
Estas enzimas proteolíticas se obtienen a partir de un proceso de extracción y purificación propio, que permiten a la solución conservar su estructura y estabilidad, incluso después de la digestión.
Este ingrediente es de origen 100% natural, vegano y vegetariano, lo que lo hace adecuado para una amplia variedad de necesidades dietéticas.
Ventajas de Bromeyal®
Se trata, por tanto, de un ingrediente “clave” para la suplementación nutricional que aporta valor a alimentos y bebidas y que cuenta con el respaldo de distintos estudios in vitro, que certifican sus ventajas. Entre ella, Deltapharma, integrada en el grupo Faravelli, destaca:
-Su capacidad para mantener su actividad enzimática incluso tras el tránsito por el estómago.
-Permite su absorción sin necesidad de un recubrimiento especial, ya que se mantiene estable en un amplio rango de pH.
-Retiene su capacidad antiinflamatoria después de la digestión, mostrando efectos comparables a los de fármacos como la dexametasona en la modulación de marcadores inflamatorios.
