La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Día mundial de la salud digestiva: ingredientes funcionales para fortalecerla
Prebióticos, probióticos, postbióticos, enzimas o simbióticos son
ingredientes funcionales que contribuyen a mantener una microbiota intestinal saludable. Y con ella, un buen estado de salud general. Lo recuerdan en la
Organización Mundial de Gastroenterología, que ha impulsado la celebración del
Día mundial de la Salud Digestiva el
29 de mayo
29 de mayo de 2026, 10:00
El 29 de mayo es el Día internacional de la Salud Digestiva. La Organización Mundial de Gastroenterología ha impulsado esta fecha para llamar la atención sobre el impacto que tiene en el estado general de las personas, ya con numerosos estudios que confirman la conexión intestino-cerebro; pero también sobre la importancia de la prevención y de acceder a los tratamientos adecuados para combatir los trastornos gastrointestinales.
Más de 100 billones de microorganismos (bacterias, virus, hongos y arqueas) conviven en el tracto intestinal
Más de 100 billones de microorganismos (bacterias, virus, hongos y arqueas) conviven en el tracto intestinal y participan en funciones relacionadas con la digestión, el sistema inmunitario, el equilibrio hormonal, la salud cardiovascular o el estado de ánimo. Por ello, los expertos de Cigna Healthcare señalan que un desequilibrio intestinal influye directamente en todos esos aspectos.
Aunque un estilo de vida saludable es clave para mantener una buena salud digestiva (incorporando fibra a la dieta: cereales, legumbres, frutas y verduras; bebiendo suficiente agua para mantenerse hidratado; reduciendo el estrés, realizando ejercicio y minimizando o eliminando alcohol, tabaco, azúcares o grasas saturadas), los ingredientes funcionales enfocados a respaldar o mejorar la microbiota intestinal son cada vez más demandados.
Ingredientes enfocados a la salud digestiva
Hay distintas soluciones enfocadas a la salud digestiva:
-Los probióticos, son microorganismos vivos que fortalecen la flora intestinal y se encuentran en productos como el yogur natural, kéfir, kombucha o alimentos fermentados.
-Prebióticos. Son fibras no digeribles que alimentan las bacterias beneficiosas del intestino y que podemos encontrar en la inulina, fructooligosacáridos (FOS), ajo, cebolla, espárragos, plátano verde o avena (beta-glucanos).
- Simbióticos. Es una combinación de los dos anteriores, que aprovecha la sinergia que generan. Se encuentran en productos enriquecidos como yogures.
-Los postbióticos son ingredientes basados en microorganismos inanimados o sus componentes que actúan como nutrientes y sustancias activas para alimentar y fermentar las bacterias beneficiosas para la salud.
-Enzimas y compuestos antiinflamatorios. Estos ingredientes estimulan los jugos gástricos y facilitan la digestión pesada. El jengibre, cúrcuma, zumo de limón, alimentos amargos (kale, rúcula) o aloe vera son algunas las principales fuentes.
