La empresa SternLife, especialista en alimentos funcionales, presenta en la feria World of Private Label 2026 de Ámsterdam (19 y 20 de mayo) sus nuevos conceptos para la salud femenina, la salud intestinal y las nuevas barritas proteicas con sabor a fruta...
Faravelli distribuye los ingredientes bioactivos obtenidos con IA de Nuritas
Faravelli Nutra Division ha anunciado una nueva colaboración estratégica. Esta vez con la empresa biotecnológica Nuritas, pionera en la identificación de ingredientes bioactivos utilizando inteligencia artificial.
El acuerdo, que afecta exclusivamente a la distribución en Italia, “refuerza nuestro compromiso de llevar ingredientes nutracéuticos con un alto contenido tecnológico y científico al mercado”, han destacado desde la compañía distribuidora de ingredientes para la industria alimentaria y de suplementos, que aporta a la alianza una reconocida y extensa experiencia en el ámbito de la distribución.
La tecnología basada en IA agiliza el descubrimiento de ingredientes bioactivos
Nuritas, con sede en Dublin, utiliza su plataforma patentada Magnifier™, basada en modelos predictivos de aprendizaje automático y análisis genómicos, para identificar péptidos naturales de alto valor funcional a partir de fuentes vegetales.
Los péptidos identificados a través de la inteligencia artificial se estudian científicamente, primero in vitro y luego in vivo, para confirmar su eficacia y seguridad en ámbitos relacionados con el bienestar metabólico, la salud muscular, el sueño y otras áreas clave de la nutrición funcional.
Esta tecnología ofrece una alta precisión y fiabilidad hasta la validación clínica. Además, Faravelli destaca como acelera sustancialmente el descubrimiento de ingredientes bioactivos en comparación con los métodos tradicionales utilizados hasta ahora.
La compañía distribuidora de ingredientes informará próximamdente de las nuevas soluciones y aplicaciones que podrán ofrecer a sus clientes de todo el mundo gracias a esta colaboración.
