La UE aprueba Nagardo®, el conservante natural de Lanxess para bebidas

Monika Ebener, directora global de Marketing de Antimicrobianos Naturales de Lanxess se mostraba muy satisfecha por la autorización conseguida para el uso de este producto para bebidas  en Europa. "La aprobación de la UE nos permite seguir ampliando la huella global de Nagardo®. Estamos orgullosos de presentar nuestro guardián natural también en este mercado y vamos a lanzarlo también en otros mercados”.

Oreja de Osmanthus Dulce o Dacryopinax spathularia que crece en climas (sub)tropicales, es el hongo comestible que sirve de base para conseguir una mezcla purificada de glicolípidos naturales. Con ella Lanxess ha conseguido el conservante natural para bebidas no alcohólicas “más eficaz del mercado”, señalan en la compañía, que lo ha desarrollado a partir de un proceso de selección “exhaustivo que abarcaba más de 100.000 sustancias naturales”.

La eficacia conseguida por Nagardo® solo se puede encontrar en productos de la naturaleza, señalan en Lanxess

Se cultiva una cepa propia de tipo salvaje (no modificada genéticamente) utilizando materias primas renovables. Nagardo® puro se recupera mediante un proceso alimentario y sin disolventes basado en la filtración y la precipitación, sin modificación química. “Se descubrió que ofrecen el tipo de eficacia que sólo se puede encontrar en la naturaleza”, indican en Laxess, y requiere una dosis hasta 50 veces menor que la de los conservantes sintéticos utilizados habitualmente para lograr el mismo efecto.

Este conservante natural que garantiza eficientemente la calidad y durabilidad del producto permite a los fabricantes europeos de bebidas responder a la creciente demanda de ingredientes y productos naturales que exigen los consumidores. Además, señalan en Lanxess, cumple con las nuevas exigencias de sostenibilidad, ya que permite reducir la cantidad de plástico en el envasado y porque el cambio del llenado en caliente o la pasteurización en túnel al llenado en frío con Nagardo® reduce el uso de energía.

Lanxess en Drinktec

Nagardo® se presentará oficialmente al mercado europeo en la 22 edición de la feria de bebidas y alimentos líquidos Drinktec de Munich (Alemania), que vuelve a celebrarse de modo presencial entre el 12 y el 16 de septiembre. El salón mostrará las innovaciones y toda la oferta disponible para la industria de las bebidas: desde tecnologías de producción, llenado y envasado hasta materias primas, soluciones logísticas o las últimas estrategias de marketing.

Lanxess, especializada en el desarrollo, la fabricación y la comercialización de productos químicos intermedios, aditivos, especialidades químicas y plásticos, volverá a a la feria con otra de sus tecnologías más avanzadas para la estabilización de bebidas, Velcorin. Monika Ebener ha explicado que Nagardo® no competirá por la misma cuota de mercado e incluso que los dos productos pueden combinarse “para ofrecer la protección perfecta para las bebidas”. La compañía no faltó a la última edición presencial, celebrada en 2017.