En la jornada participaron 158 profesionales de modo presencial y 300 asistentes online de España y otros países de dentro y fuera de la Unión Europea, tanto de la industria de materiales en contacto con alimentos, como de laboratorios de control oficiales, representantes de asociaciones europeas, autoridades europeas y nacionales en seguridad alimentaria....

Casi 6 millones de euros van a invertir el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el ICEX en la nueva campaña Spain Food Nation para promocionar y relanzar la imagen internacional de la industria alimentaria española. La iniciativa se extenderá hasta 2025 y se desarrollará en diferentes países de Asia, Europa, América y África

La nueva solución para agrupar bricks DS Smith Light Wrap ha logrado reducir un 19% las emisiones de CO₂ a la atmósfera en el último año, gracias a un diseño más sostenible que permite un embalaje idóneo a las marcas que están adaptando los tapones de sus bricks a la ley de Residuos y Suelos Contaminados. DS Smith lleva años apostando por la economía circular y el diseño y desarrollo de un packaging más sostenible

SunActive® Fe – P80LK es un nuevo producto desarrollado por el fabricante Taiyo, distribuido en España por la compañía DKSH Spain. La solución patentada de pirofosfato de hierro micronizado, es altamente estable y biodisponible, gracias a su sistema de liberación controlada (NDS – Nutrient Delivery System). 

Se puede diluir fácilmente en líquidos fríos y calientes y tiene un excelente sabor para ser formulado en cualquier tipo de producto. 

En cuanto a las aplicaciones, DKSH destaca el aporte de hierro en diferentes...

Masking agent es el nuevo aroma enmascarante lanzado por la compañía Dallant. Se trata de un novedoso aroma natural hidrosoluble, que enmascara los sabores desagradables realzando y redondeando el perfil aromático del producto. 

El ingrediente, que se ofrece en polvo, ayuda a mejorar la experiencia sensorial, actuando sobre los receptores del sabor y disminuyendo su grado de percepción, explican en Dallant. En todas sus aplicaciones es combinable con otros aromas. 

Además, Masking agent presenta diferentes aplicaciones como bebidas vegetales, a...

En el nuevo Centro de Bühler se trabajará en mejorar el rendimiento, la calidad, la eficiencia energética y la flexibilidad de las plantas, así como en el desarrollo de soluciones innovadoras para toda la cadena de valor. Se ubicará en Uzwil (Suiza) y la compañía invertirá en su construcción y puesta en funcionamiento dos millones de francos suizos

El Alto Comisionado contra la Pobreza Infantil inaugurará la segunda edición de NutriciON Sensata el próximo 15 de noviembre en Madrid. Organizada por FIAB, la iniciativa promueve hábitos alimenticios más saludables. Este año abordará también el impacto de la desinformación y las redes sociales en el comportamiento de los consumidores

Las exportaciones de la industria alimentaria española continuaron creciendo tanto dentro como fuera de la Unión Europea en 2021 y los datos del primer semestre de este año han sido aún mejores. Así lo recoge el Informe de Mercados Prioritarios para la Industria de Alimentación y Bebidas elaborado FIAB y presentado esta mañana en la sede del ICEX, que también ha colaborado en la iniciativa junto al MAPA.