Vinos y cavas, un futuro en positivo

El proceso de recuperación del consumo de vino en España iniciado en 2021 parece haberse estabilizado después de un 2020 complicado a causa de las restricciones de la pandemia. El sector contempla el futuro con mayor optimismo, sobre todo gracias a la puesta en marcha de la nueva ‘Estrategia del sector vitivinícola español 2022-2027’ promovida por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE). Entre sus grandes objetivos, se encuentran el impulso del consumo interno y la revalorización y modernización del sector con la aplicación de la digitalización, sin olvidar la sostenibilidad como eje central