El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
El ICEX y la plataforma neerlandesa Le Club des Vins han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar la cooperación en el campo educativo de la gastronomía, alimentos y vinos españoles a través del Hospitality Training Program. Es el primer paso para licenciar el curso Spanish Wine Specialist en los Países Bajos.
