El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
En IFFA 2025, la feria líder para la industria cárnica y de proteínas alternativas en Frankfurt am Main (Alemania), Busch Vacuum Solutions presentará otra solución innovadora además de potentes bombas de vacío: Vacuum Diagnostics. La feria se celebra del 3 al 8 de mayo.
Vacuum Diagnostics es un servicio especializado para el análisis holístico de los procesos de vacío. Para identificar mejoras potenciales, los expertos de Busch realizan comprobaciones in situ de los sistemas de vacío, su consumo energético y las respectivas condiciones ambientales. Sobre la base de los resultados, los clientes reciben recomendaciones específicas para optimizar los intervalos de mantenimiento, reducir el consumo energético y los costes de funcionamiento y aumentar el proceso de estabilidad, con el objetivo de aumentar la productividad y la eficiencia de forma sostenible.
Se complementa con soluciones digitales como OTTO - Servicios digitales, lo que permite un mantenimiento predictivo que minimiza el tiempo de inactividad y optimiza la utilización de los recursos. Esto favorece una fabricación eficiente al evitar tiempos de inactividad y realizar medidas de mantenimiento de forma selectiva y oportuna.
Bombas de vacío compactas para el procesado de alimentos
Otro aspecto destacado del stand de la feria es la serie R5 KD de Busch. Estas bombas de vacío de paletas rotativas compactas y ligeras se pueden integrar de forma óptima en máquinas de envasado de sobremesa. Garantizan una extracción de aire eficiente y una atmósfera de vacío estable. Durante el desarrollo, se prestó atención a garantizar un bajo nivel sonoro, un bajo calor residual y un consumo energético reducido. Gracias a su tolerancia a la humedad y a su resistencia a la corrosión, las bombas de vacío son ideales para el envasado de productos húmedos, como carne y pescado.
El nuevo separador de aceite reduce las emisiones de partículas y contribuye aun entorno de trabajo limpio. Al mismo tiempo, se puede sustituir fácilmente durante el mantenimiento de la bomba de vacío.
La Cobra DX 0950 A Plus de Busch Vacuum Solutions es una bomba de vacío de tornillo en seco diseñada para cumplir los requisitos higiénicos del envasado de alimentos y del proceso. También se puede utilizar en diversas aplicaciones, como pasteurización, esterilización, liofilización y enfriamiento al vacío.
El control inteligente de la Cobra DX 0950 A Plus optimiza la eficiencia operativa y reduce los costes de energía. Su construcción robusta y su alta tolerancia al vapor y a las partículas garantizan una larga vida útil y un mantenimiento mínimo.
En IFFA 2025, del 3 al 8 de mayo, los visitantes podrán hablar con los expertos de Busch Vacuum Solutions en el pabellón 12,1, stand C29, y descubrir cómo la optimización específica de los procesos de vacío aumenta la productividad y reduce los costes de funcionamiento. Con el aumento de los costes de energía y las altas demandas de calidad en la industria del procesado de carne, los visitantes también tendrán la oportunidad de conocer soluciones eficientes y sostenibles para la optimización de procesos.
