La distribución alimentaria evolucionará hacia modelos más personalizados, sostenibles y orientados al consumo como servicio. Ha sido una de las conclusiones de la jornada organizada por la Ingeniería de España, la Fundación Foro Agrario y la Asociación...
Testo exhibe en Conxemar 2025 sus innovadores dispositivos para mantener la cadena de frío
Los dispositivos de
medición y registro de temperatura son claves la industria de los alimentos congelados. La compañía
Testo ofrece una amplia variedad de soluciones para atender distintas necesidades del sector y las exhibe estos días en la feria
Conxemar, que se está celebrando en Vigo
8 de octubre de 2025, 15:00
Testo, la compañía especializada en soluciones y tecnología de medición para la industria alimentaria y de bebidas, está presentando su tecnología más avanzada en Conxemar 2025, la feria de internacional de productos del mar congelados que se celebra entre el 7 y el 9 de octubre en Vigo.
”Para garantizar la seguridad alimentaria, es obligatorio controlar la temperatura de los alimentos”
Desde el stand C42 del pabellón 1, la compañía destaca sus novedades en “instrumentos para medir y registrar la temperatura de los alimentos, mantener sin problemas la cadena de frío y cumplir con los requisitos del APPCC” (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), han compartido desde la empresa. Todos ellos aspectos prioritarios para garantizar la seguridad de los productos congelados.
“La temperatura de los alimentos influye decisivamente en la formación y multiplicación de gérmenes y, por tanto, en la calidad del producto y la salud del consumidor. Para garantizar la seguridad alimentaria, es obligatorio controlar la temperatura de los alimentos”, recuerdan en la compañía.
Los dispositivos de Testo están equipados con Bluetooth y conectan con la App testo Smart, una aplicación que permite visualizar, archivar y consultar en cualquier momento los valores medidos, facilitando así la toma rápida de decisiones.
Algunas soluciones
Entre las muchas soluciones que la compañía ofrece para la cadena de frío se encuentra, por ejemplo, el termómetro dual IR/penetración Testo 104-IR BT, con sensor de infrarrojos y sonda de pincho, para medir temperaturas superficiales y del interior del producto.
O el termómetro plegable Testo 103, el dispositivo más pequeño de su clase, “perfecto para realizar comprobaciones en la industria alimentaria”, señalan desde la empresa, que además destaca su uso “muy intuitivo, que se adaptan a la utilización tanto por parte de personal experimentado como personal eventual”.
También el Data logger testo 175 T1, un registrador de temperatura con “Software Comsoft Basic (descarga gratis) para la programación de los data loggers, el análisis de los datos, la elaboración de informes y con función de exportación a Excel”, con un rango de medición de temperatura entre -35 °C y +55 °C.
En el stand de la compañía en Conxemar ofrecen a los visitantes promociones exclusivas diseñadas para este evento.
