Mercasa mira al futuro desde sus 50 años de historia

La empresa pública Mercasa ha celebrado hoy, en la misma fecha en que se aprobó el decreto de su creación, el 7 de abril de 1966, un acto conmemorativo de su 50 aniversario. El encuentro, que ha citado en Mercamadrid a cerca de 200 representantes de los distintos segmentos de la cadena alimentaria, ha estado presidido por la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en funciones, Isabel García Tejerina. También ha contado con la participación de la alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena; el presidente de Mercasa, Eduardo Ameijide; Carlos Cortés, quien ocupó este mismo cargo entre 1997 y 1983; el presidente de SEPI (Sociedad Estatal de Participaciones Industriales), Ramón Aguirre; la presidenta de Mercamadrid, Marta Higueras, y la delegada del Gobierno en la Comunidad de Madrid, María Concepción Dancausa.

Durante su intervención, la ministra ha señalado el modelo de Mercasa como “un ejemplo de éxito de colaboración pública/privada” y, asimismo, “ejemplo para otros países”, destacando que ha sido, desde su creación, “un instrumento fundamental en la política alimentaria española, que ha contribuido a vertebrar la cadena comercial de los alimentos frescos”. En su discurso, Isabel García Tejerina ha recordado la importancia del sector agrolimentario y ha asegurado que la cadena alimentaria española “cuenta con eslabones eficientes, que se relacionan en un contexto de innovación y calidad creciente, en los productos y en los procesos”.

Además de felicitar “a todos los que han hecho posible esta historia de medio siglo, de una empresa valiosa que cuenta con todas las credenciales para seguir mejorando y perdurar”, la ministra ha afirmado que “Mercasa y su red constituyen una de las mejores iniciativas, en materia alimentaria, impulsadas en España en los últimos 50 años”. Y ha subrayado que gracias su labor, esta empresa "ha logrado una clara mejora de la distribución alimentaria en el ámbito urbano", además de contribuir a un mejor conocimiento de los mercados.

Por su parte, la alcaldesa de Madrid ha puesto el acento en la importancia del comercio y los mercados para ciudadanos y ciudades y ha alabado la labor de distribución de Mercamadrid. Recordando la frase “somos lo que comemos”, Manuela Carmena ha señalado la importancia de la alimentación y ha aprovechado para anunciar que con el objetivo de potenciar la gastronomía y nutrición como impulsoras del turismo en Madrid, se abrirá una biblioteca gastronómica en el Palacio de los Vargas de la Casa de Campo.

A lo largo de sus 50 años de historia, Mercasa ha tenido una "importante contribución a la modernización y el funcionamiento de la cadena alimentaria en España", ha destacado su presidente Eduardo Ameijide

Tras las palabras del expresidente de Mercasa, Carlos Cortés, que ha destacado la “no politización y la innovación” en la trayectoria de la sociedad, el actual presidente, Eduardo Ameijide, ha reconocido la labor de todos los presidentes de estos 50 años y de los equipos que han trabajado en estas cinco décadas. En una panorámica por este meio siglo de trayectoria, ha señalado que a lo largo de su historia Mercasa “ha sido más que una red de Mercas”, recordando cómo ha llevado a cabo con éxito el reto inicial de sustituir los antiguos mercados centrales por “ modernas instalaciones al servicio de la cadena alimentaria” con vocación de futuro.

Un libro, un vídeo y una galería fotográfica dan testimonio de la historia de Mercasa

En este evento, se ha presentado un libro conmemorativo que, bajo el título “Mirando al futuro, un paso por delante”, recoge la evolución de Mercasa en sus 50 años de historia, así como su contribución a la modernización y el funcionamiento de la cadena alimentaria en España. Asimismo, se ha dado a conocer un vídeo que refleja en imágenes esta evolución y se ha inaugurado en la sede de Mercamadrid una exposición fotográfica que recoge en más de 150 imágenes la historia de Mercasa, las Mercas y la actividad comercial en España en estas cinco décadas.

En la actualidad, Mercasa, empresa pública cuyos accionistas son la SEPI y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), gestiona una Red de 23 Mercas junto a los Ayuntamientos respectivos, así como una Red propia de Centros Comerciales que responde a la “vocación de servicio público como instrumento de apoyo a la vertebración del pequeño comercio detallista en zonas especialmente necesitadas o de nueva expansión urbana”.

En 2015, la actividad comercial mayorista de la Red de Mercas generó un volumen de negocio superior a los 10.600 millones de euros, con un incremento del 6% sobre el año anterior, y correspondientes a un volumen de 6,7 millones de toneladas de alimentos comercializados, en su mayoría perecederos (frutas, hortalizas, pescados y carnes). Las ventas de alimentos frescos en las Mercas representan, en torno al 55% de las frutas y verduras que se consumen en total en España, porcentaje que en el caso de los pescados y mariscos es del 45%, y en el de las carnes, del 25%.

La actividad comercial mayorista y de servicios la realizan 3.200 empresas instaladas en las Mercas, que atienden diariamente a 75.000 clientes del comercio detallista, restauración, empresas de consumo institucional, etc., llevando a cabo más de 100.000 transacciones comerciales al día.