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Proyecto SmartLabels: integración de etiquetas inteligentes en el sector vinícola
SmartLabels es una iniciativa interclúster y transautonómica que trata de desarrollar etiquetas inteligentes mediante tecnología ‘contactless’, para ofrecer otras funcionalidades al packaging como puede ser la trazabilidad del producto o sistemas de control de la falsificación. Se trata de un proyecto impulsado en el marco del programa de apoyo a las Agrupaciones Empresariales Innovadoras por el Clúster Alimentario de Galicia y el Packaging Cluster, con la implicación del centro tecnológico Eurecat, IPE Industria Gráfica, Cooperativa Vitivinícola Arousana SCG (Paco & Lola) y Bodegas Matarromera
11 de abril de 2021, 10:00
Durante el último año, el consorcio del proyecto SmartLabels ha explorado la viabilidad de utilizar nuevas tecnologías de impresión en etiquetas autoadhesivas para botellas de vino, como son las antenas NFC y los códigos bidimensionales invisibles unívocos, para poder hacer un seguimiento real del producto durante todo el proceso de producción y distribución, además de evitar falsificaciones, o facilitar la interacción del consumidor con el packaging y la marca.
En este caso, dos clústeres nacionales, el Clúster del Packaging de Cataluña y el Clúster Alimentario de Galicia, han vinculado las necesidades de digitalización de las Bodegas Paco&Lola y Matarromera, con el conocimiento del centro tecnológico Eurecat y los recursos del fabricante de etiquetas y Sleeves IPE Industria Gráfica, para la obtención de estas etiquetas inteligentes destinadas al sector vitivinícola, pero fácilmente replicables a otros sectores.
La innovación, en el punto de mira
Después de un año de trabajo, los resultados del proyecto al ecosistema de innovación nacional ya han sido presentados durante una sesión virtual, la cual, Xavier Lesauvage, Managing Partner and Marketing Strategy Leader de la consultora Connociam, ha abierto la sesión con una exposición de las tendencias en Smart Packaging para el 2021, en base al estudio realizado junto al Packaging Cluster.Por su parte, Noelia Dosil, Innovation Project Manager del Clúster Alimentario de Galicia, ha defendido la aportación del proyecto SmartLabels al conocimiento global de la industria con una innovación tecnológica que permite replicar el sistema de etiquetas inteligentes a otros productos y sectores.
Durante la sesión también se compartió, junto a Juan Estanislao López, Smart Engineering Research Group Manager de Eurecat, el funcionamiento del sistema NFC -Near field communication- en beneficio del sector vinícola, para que a través de la tecnología sin contacto se pueda crear un vínculo con el consumidor a la vez que se comparte información de interés sobre la marca y el producto.
Por otro lado, Cleiver Salazar, Technical Manager de IPE Industria Gráfica, ha definido ante los asistentes el proceso de aplicación de la tinta invisible con código bidimensional unívoco en las etiquetas a desarrollar, como expertos en la materia.
Daniel Durán, técnico de Viticultura e Innovación de Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, Paco & Lola, y Raquel González, técnico Departamento de I+D+i de Bodegas Familiares Matarromera, han concluido con una muestra de cómo se han implementado los prototipos en sus cadenas de producción.
