Semillas de frutas de Trades, "el secreto dulce y saludable que esconden los caramelos"

La población, cada vez más consciente y exigente con lo que consume, está haciendo que Trades comercialice nuevas fórmulas capaces de aportar beneficios nutricionales extra de una manera mucho más fácil, rápida y agradable de consumir, como las nuevas semillas naturales secas 100 %

20 de julio de 2021, 10:00

El consumo por lo natural está más en tendencia que nunca. Por eso, están apareciendo nuevas tecnologías que nos proporcionan un amplio abanico de alimentos, como las frutas, en diferentes variedades, formatos y texturas para usar en cualquier época del año e igual de saludables.

El desarrollo de diferentes procesos como el depositado, extrusionado en frío, extrusionado en caliente, cold moulding, etc., han ayudado a diferentes sectores alimentarios a innovar y el de los caramelos no era para menos. "Es momento de no solo hacer productos más naturales, sino también proporcionar un aspecto y textura que lo demuestren", aseguran desde Trades.

Una manera de innovar en los productos, según Trades, es incorporando semillas de frutas. "Son semillas naturales secas 100 % de fruta que pasan por un proceso de aire caliente, y técnicas de limpieza precisas. Una opción a tener en cuenta porque proporcionan múltiples beneficios, no aportan azúcares añadidos, son ricos en fibra y contienen principios activos, vitaminas y minerales".

Una pequeña dosis de semilla de fruta de entre el 0,2 y el 0,5 % puede ser suficiente para incorporar el atractivo natura para todo tipo de caramelos blandos, extrusionados y caramelos de goma.

Principales ventajas de usar semillas de frutas 

  • Aportan textura y aspecto natural
  • Son clean label porque no llevan aditivos, productos químicos ni radiaciones
  • Ahorro de costes
  • Fáciles de transportar y tienen una larga vida útil
  • Amplia gama: pepitas de fresa kiwi, fruta de la pasión, etc.

Noticias Breves

Linx Printing Technologies presentará en Interpack una nueva gama de impresoras de inyección de tinta continua (CIJ), que se suma a otras soluciones avanzadas de codificación y marcado de la empresa, como máquinas de codificación láser, impresoras de...

22/abril/2026

Inprovo lanza una nueva campaña en España para poner en valor las propiedades nutricionales del huevo. La iniciativa europea también se va a desarrollar en Hungría durante los próximos tres años y cuenta con una inversión en ambos mercados de más de...

21/abril/2026

Amcor presenta el nuevo cierre abatible Flava 38/400 de 55 mm para salsas, una versión mejorada y más ligera que las anteriores. Está diseñada para favorecer la circularidad y ha reducido su peso absoluto un 18,7% con respecto a la versión anterior. El...

20/abril/2026

DMK Industry presenta Wheyco™ W80 I LAF, un concentrado de proteína de suero (WPC80) premium sin lactosa con excelente solubilidad para obtener texturas suaves, un perfil lácteo limpio y un rendimiento constante. De sabor suave y neutro ofrece una alta...

17/abril/2026

Pascual vuelve a crecer por cuarto año consecutivo, con 929 millones de euros de facturación en 2025, un 4% mas que el año anterior; y un EBITDA de 69 millones (+3,85%). Afronta 2026 como año de transición para consolidar las bases de su nuevo modelo,...