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Aecoc presenta soluciones para reducir el consumo de agua en el sector agroalimentario
La Plataforma de Innovación Abierta de
Aecoc ha presentado cinco soluciones tecnológicas que permiten
reducir la huella hídrica en el
sector agroalimentario. Los nuevos sistemas y equipos utilizan sensores espectrales, algoritmos de aprendizaje automático, inteligencia artificial o drones para mejorar la eficiencia de riegos y consumos de agua.
13 de abril de 2025, 09:00
En la asociación de fabricantes y distribuidores Aecoc recuerdan que “el agua es un recurso esencial en toda la cadena de valor del gran consumo y su gestión eficiente es más crucial que nunca. La escasez de agua, el aumento de los costes hídricos y la creciente regulación ambiental han convertido la reducción de la huella hídrica en una prioridad estratégica para empresas de retail, horeca y gran consumo”.
Monitorización, recirculación y optimización pueden reducir el consumo en la industria alimentaria
Para el sector agroalimentario, donde la disponibilidad limitada de agua repercute en la producción de alimentos y la estabilidad del suministro, se están desarrollando tecnologías de riego inteligente y sensores de humedad que mejoran la eficiencia hídrica y la sostenibilidad del sector. También innovaciones en monitorización, recirculación y optimización pueden reducir el consumo hídrico y minimizar los residuos en la industria alimentaria, que requiere gran cantidad para sus procesos de limpieza, refrigeración y producción.
En retail y horeca, también es posible ahorrar agua con sistemas de control inteligente para una gestión más sostenible en cocinas, limpieza e higiene.
La Plataforma de Innovación Abierta de Aecoc ha presentado en una sesión online cinco soluciones tecnológicas innovadoras israelíes para reducir la huella hídrica en estos sectores clave. Optimizar el uso del agua, indican, “no solo es una necesidad ambiental, sino también un factor clave para la competitividad y sostenibilidad empresarial”.
Las cinco soluciones tecnologías
-CropX es una plataforma de gestión agrícola digital que combina datos de sensores del suelo y condiciones atmosféricas para optimizar el riego y mejorar la productividad de las explotaciones.
-Treetoscope utiliza un sensor patentado para medir en tiempo real el consumo de agua de árboles.
-BeeFree Agro está basado en tecnología de precisión y utiliza drones comerciales para mejorar la eficiencia en la gestión del ganado y reducir el impacto ambiental.
-Kiinns permite eliminar procesos de limpieza en líneas de producción industrial mediante un recubrimiento polimérico biodegradable, reduciendo el consumo de agua y productos químicos.
-WaterSight es un sistema de control del agua basado en inteligencia artificial, con sensores espectrales y algoritmos de aprendizaje automático que permiten monitorizar la calidad del agua en tiempo real en procesos industriales.
