Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, ilo que demuestra la necesidad de que los operadores equilibren los objetivos medioambientales con la productividad, la rentabilidad y la calidad del producto, especialmente ante unas exigencias de descarbonización cada vez mayores.
En su reciente informe sobre el estado de la industria, la Federación de Alimentos y Bebidas señala que fabricantes de todos los tamaños están invirtiendo en automatización para mitigar la escasez de mano de obra, así como en la...
