El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Trades: nuevos extractos de avena y de arroz de su representada Dr. Suwelack
La compañía Dr. Suwelack, representada en España por Trades, ha dado a conocer los extractos de avena y de arroz, 100% polvos de origen vegetal «muy versátiles que aportan dulzura y una nueva experiencia de sabor agradable y suave», manifiestan desde la compañía
4 de febrero de 2021, 12:00
Dr. Suwelack, representada en España por Trades, ha presentado los extractos de avena y de arroz, 100% polvos de origen vegetal "muy versátiles que aportan dulzura y una nueva experiencia de sabor agradable y suave. Además, se pueden añadir en diferentes productos y proporcionan exclusivos beneficios", explican desde la compañía.
Leche vegetal: el ingrediente estrella para elaborar chocolates veganos
Trades, a través de su representada Dr. Suwelack, ofrece dos alternativas veganas a la leche: una proviene de la avena, y la otra del arroz. Se trata de dos extractos en polvo 100% de origen vegetal, gluten free y muy versátiles que aportan una dulzura natural y un sabor agradable y suave. La avena y el arroz son dos cereales de alta energía con una larga tradición. Son un componente principal en varias dietas y, normalmente, se usan como alternativas de la leche que nos permiten nuevas experiencias de sabor vegano."Son ingredientes naturales adecuados para la producción de productos veganos que aportan exclusivos beneficios, como su alto poder para endulzar, y, además, se pueden aplicar en diferentes productos, como el chocolate, confitería, productos de panadería, postres, helados, bebidas y mucho más", añaden fuentes de Trades.
