Dallant, 75 años creando aromas que inspiran

Los días 20, 21 y 22 de mayo tuvo lugar Vitafoods Europe 2025, feria dedicada al sector nutracéutico, en la que estuvo presente Dallant. Un equipo de Tecnifood estuvo, como en cada edición, en el evento y pudo entrevistar a Xavier Riera, director comercial y de marketing de la compañía.

Dallant acudió a Barcelona para presentar su “gama de aromas funcionales, que son soluciones naturales, tanto en polvo como líquidas, para ayudar a que todos estos principios activos en los nutracéuticos, muchos con sabores y notas que no son agradables, puedan ser enmascarados y combinar con todo este tipo de soluciones”.

Además, según detalla Riera, destacaron “sistemas naturales de edulcoración, que se declaran como aromas naturales, y una familia específicamente pensados para las aplicaciones más habituales de este sector, ya sean los gummies, barritas de cereales, batidos proteicos”, aclarando que es una parte cada vez más importante del negocio de la compañía: “Están confluyendo distintos segmentos de alimentación en uno solo, por toda la tendencia de health and wellness, naturalidad, etc. y como convergen, cada vez va tomando más cuerpo”.

Sobre este 2025, en el que la compañía Dallant cumple 75 años, reconoció que, más allá de los objetivos de ventas, tenían una “magnífica celebración con todos los empleados del grupo. Los hacemos venir a todos, nos tomamos dos días de descanso para poderlo celebrar”, y, “en cuanto a objetivos de negocio, lógicamente hay que seguir, queremos continuar 75 años más, si cabe”, contando que habían terminado “una etapa de una fuerte inversión en instalaciones, en equipos, en edificios, en nuevas tecnologías, etc.”. Ahora, el segundo paso es completarlo con un buen crecimiento de negocio y, por tanto, invertir más, tanto en el equipo comercial como en herramientas de comunicación y marketing, presencia en más ferias y expandir la empresa”.