La compañía de ingredientes Faravelli ha conseguido el bronce al mejor stand del programa Better Stands en la última edición de Vitafoods Europe, el salón de los nutracéuticos que por primera vez se celebró en España, en la ciudad de Barcelona, el pasado mes de mayo.
En cuanto a la okara de soja, Heredia explicó que se trata de “un subproducto de la elaboración de la leche de soja del tofu, que es un producto rico en proteínas y en fibra y ayuda a enriquecer diferentes alimentos funcionales y a la vez permite reciclar productos que de otra forma se eliminarían”.