Vitafoods Europe 2025 reúne en Barcelona la innovación mundial del sector nutracéutico

La feria más importante del mundo para el sector de los ingredientes, alimentos y bebidas funcionales y suplementos dietéticos, Vitafoods Europe, celebra hoy su segunda jornada en Barcelona, tras el éxito de su inauguración y las buenas perspectivas que manejan para las tres jornadas programadas. El salón, que ocupa una superficie un 25% mayor que en su última edición en Ginebra, ciudad suiza en la que se había celebrado desde sus inicios, está presentando novedades relevantes para la industria del dulce y el aperitivo.

Un equipo de Tecnifood, que desde ayer está en la feria, está conociendo cómo se innova en el sector. Estas son algunas de las propuestas para combinar indulgencia y salud que hemos encontrado entre los 1.300 expositores de la edición de 2025:

Giusto Faravelli

Giusto Faravelli está presentando en Vitafoods la Okara de soja, “un subproducto de la elaboración de la leche de soja del tofu, que es rico en proteínas y en fibra. Ayuda a enriquecer diferentes alimentos funcionales y a la vez permite reciclar productos”, han contado al equipo de Tecnifood. Además, destacan sus soluciones para gummies funcionales y la línea Koncentra, “que es una mezcla de extractos que sirve para tener los efectos de la cafeína, como estímulo deportivo, sin los efectos negativos de insomnio”.

La compañía busca en el salón nutracéutico “reforzar la imagen como distribuidores de ingredientes innovadores para el sector de los complementos dietéticos. Aprovechamos que el certamen se ha mudado a Barcelona, la casa de Deltapharma, para estar cerca de nuestros clientes españoles”, apuntan.

Brenntag

En el stand de Brenntag encontramos una selección de ingredientes únicos premium y soluciones a medida para suplementos alimenticios y alimentos funcionales. “Dinos qué beneficio para la salud buscas y nuestro equipo de formulación creará una solución que cumpla con todos los requisitos en cuanto a nutrición, beneficios con respaldo científico, sabor y cumplimiento normativo”, aseguran en la compañía.

Vitafoods “ofrece una excelente plataforma para presentar nuestras últimas innovaciones en ingredientes y soluciones conceptuales diseñadas para abordar las cambiantes necesidades de salud del consumidor. Nos comprometemos a aportar valor a través de ofertas con respaldo científico y relevantes para el mercado, y a construir alianzas significativas que impulsen el crecimiento compartido en el sector de la nutrición funcional”. Explorar nuevas oportunidades de colaboración es el objetivo final.

Hausmann

En el espacio expositivo de Vitafoods Europe, Hausmann está presentando una nueva gama de aromas naturales FTNF y FTNJ cítricos, de frutos rojos, y de frutas exóticas. “También presentamos nuevos extractos de vegetales procedentes de la Amazonia con aplicaciones muy interesantes en el ámbito de la salud”. La compañía nos anuncia su próximo proyecto: el lanzamiento de una gama de extractos ricos en polifenoles, con múltiples aplicaciones en nutracéuticos y obtenidos en un marco de economía circular y sostenibilidad.

Con un 2024 “extraordinariamente positivo”, la compañía ha acudido al salón para “consolidar a Hausmann como una marca de referencia en aromas para alimentación y extractos vegetales para suplementos y nutracéuticos en general”.

Impag

Impag destaca en Vitafoods Europe sus ingredientes funcionales orientados a salud digestiva, salud de la mujer, inmunidad, salud cognitiva, salud cardiovascular, salud articular, rendimiento deportivo o envejecimiento saludable. “Representamos marcas con certificaciones internacionales, con ingredientes patentados y con estudios clínicos, lo que nos permite ofrecer a nuestros clientes productos de alta calidad y diferenciación en sus formulaciones”. Entre sus representadas en la feria: Gnosis By Lessaffre, Shankar, SeaGarden y Kitozyme.

En cuanto a sus proyectos, la compañía anuncia a Tecnifood nuevas líneas de ingredientes enfocados al envejecimiento saludable, la salud mental y la nutrición deportiva natural; su apuesta por la inteligencia artificial para mejorar la experiencia de sus clientes y por ofrecer material útil para el consumidor a través de las redes. “Buscamos crecer no solo en volumen, sino en calidad, ofreciendo soluciones diferenciadas, respaldo técnico y una logística eficiente. Además, estamos enfocados en desarrollar colaboraciones a largo plazo que generen valor para todos los eslabones de la cadena”.

Trades

Trades apoya en Vitafoods 2025 a ocho de sus representadas, que están presentando “innovaciones punteras en ingredientes funcionales para salud cognitiva, articular, digestiva, inmune, piel, deporte y bienestar emocional”: Nektium es especialistas en extractos botánicos; Alesco es pionera en tecnología sucrosomial para vitaminas y minerales con alta biodisponibilidad; Biotis presenta sus soluciones avanzadas para salud digestiva, inmune y mental.

Circul’egg ofrece ingredientes ricos en calcio y biomoléculas para la salud ósea, piel y articulaciones obtenidos a partir de cáscaras de huevo; Glanbia Nutritionals tiene soluciones para nutrición deportiva, snacks y bebidas funcionales respaldadas por ciencia; Tirlán ofrece ingredientes lácteos y de avena, clean-label y de alta calidad para nutrición funcional y deportiva. Y Abyss presenta ingredientes marinos con beneficios para la piel, articulaciones y salud cognitiva.

“Nuestro principal objetivo es consolidar y potenciar nuestra red de socios con las que colaboramos activamente en el desarrollo de ingredientes funcionales para el mercado ibérico. Además, queremos aprovechar el contexto de la feria para presentar nuestras últimas innovaciones a nuestros clientes, identificar nuevas oportunidades de distribución y mantenernos al día de las tendencias clave del sector”, ha explicado el equipo de Trades a Tecnifood.

Zukan

Zukán destaca en Vitafoods dos productos: Fosvitae® sc-FOS, una fibra prebiótica compuesta de fructooligosacáridos de cadena corta, que permite reducir la cantidad de azúcar en las formulaciones mientras se añade una función prebiótica. Y LemonOx® Recovery, un extracto natural con una alta concentración de eriocitrina que aporta beneficios para optimizar la recuperación deportiva post-entreno.

La compañía, que está ampliando en 10.000 m2 su planta de fabricación de productos líquidos, ha contado a Tecnifood que este proyecto les permitirá “afianzar nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y supone un gran avance en materia de sostenibilidad, gracias a la automatización y sistemas eficientes”. A principios de año crearon Zukán Innovation para potenciar la investigación y los nuevos desarrollos.

Altaquímica

Altaquímica presenta en el salón una oferta integral de soluciones nutracéuticas, como la gama de aceites marinos (atún, hígado de bacalao, DHA de microalgas, y krill oil). También vitaminas liposolubles e hidrosolubles, aminoácidos esenciales y no esenciales, y sales minerales en distintas formas, incluyendo opciones para compresión directa, que permiten adaptarse a distintos formatos y necesidades de formulación.

Además, su amplia variedad de extractos botánicos como cúrcuma, ashwagandha, rhodiola, granada, valeriana o té verde, con propiedades antioxidantes, adaptógenas y digestivas. E ingredientes funcionales como glucosamina, condroitina, MSM y coenzima Q10, dirigidos principalmente al bienestar articular, la movilidad y el envejecimiento saludable. “Nuestro objetivo no es solo ofrecer ingredientes, sino acompañar a nuestros clientes en el desarrollo de productos eficaces, personalizados y alineados con las tendencias del mercado”, han explicado a Tecnifood.

Bordas

Presentar las soluciones de Ingredients for Food Supplements, con especial protagonismo para la gama de flavonoides cítricos, es el principal objetivo de Bordas en el salón nutracéutico. Destacan la Diosmina y la Hesperidina, conocida por su efecto sinérgico cuando se combina con la anterior; la Naringina, flavonoide presente en el pomelo con interesantes aplicaciones en salud metabólica; su forma directa comprimible Naringin DC, valorada como edulcorante y agente aromatizante; y la Neohesperidin DC, utilizada como potenciador del sabor y enmascarador natural.

También presentan CBC, una mezcla de flavonoides extraídos de la naranja, con aplicaciones en formulaciones antioxidantes. “Todos son el resultado de procesos optimizados por nuestro departamento de I+D, que garantizan su calidad, eficacia y estabilidad”. Bordas, que tuvo un 2024 “especialmente positivo tanto a nivel de negocio como de posicionamiento estratégico”, está trabajando ahora en el desarrollo de un nuevo ingrediente eficaz para el control de peso en colaboración con centros tecnológicos.

Beneo

Beneo destaca en esta edición de Vitafoods Europe sus fibras de achicoria y Palatinose, “dos ingredientes ideales si se está intentando mantener el peso o se ha seguido una dieta especial para control de peso. Ambos tienen un índice glucémico bajo y van a ayudar a aumentar la segregación de la hormona GLP-1”, han explicado al equipo de Tecnifood que está cubriendo la feria.

Además, entre las soluciones protagonistas en su stand, encontramos betaglucanos que pueden ayudar a bajar el nivel de colesterol, gummies prebióticos ideales como suplemento y para mejorar la salud digestiva. O su línea de productos para farmacia, suplementos y nutrición GalenIQ. Nos cuentan también como afrontan nuevos proyectos y retos, teniendo en cuenta que “el consumidor es cada vez más exigente, hay una tendencia importante de productos clean label, y de suplementos y productos nutracéuticos”.

Disproquima

Disproquima celebra que Vitafoods Europe se ha trasladado a Barcelona, donde se ubica la compañía, y no ha querido perderse la primera edición en la ciudad para presentar sus soluciones nutracéuticas enfocadas a la salud femenina, nutricosmética, nutrición deportiva, envejecimiento saludable, refuerzo de la inmunidad y beneficiosas para la salud digestiva y cognitiva.

Además, la compañía destaca su Laboratorio de Aplicaciones Pharma-DS para ayudar a sus clientes crear productos únicos en el sector nutra. “Es un mundo que siempre está innovando y nuestro porfolio siempre va cambiando”, explican en la entrevista que han concedido a Tecnifood en su stand.

Quimivita

Los premixes personalizados de vitaminas, minerales y extractos funcionales, diseñados para simplificar la producción y garantizar precisión en las dosificaciones son las soluciones destacadas en el stand de Quimivita. Además, explican, “introducimos Qvita Bake, nuestro mejorante natural para panificación que permite eliminar aditivos como el ácido ascórbico sin afectar la textura, el volumen ni la vida útil del producto”.

La compañía está trabajando en “múltiples desarrollos” con clientes del sector de barritas funcionales, panificación enriquecida y bebidas fortificadas. “A través de nuestras soluciones personalizadas, buscamos no solo aportar funcionalidad nutricional, sino también reducir pasos en formulación, optimizar procesos de producción y ayudar a justificar claims con base científica y regulatoria”, señalan en la entrevista con Tecnifood, en la que reiteran su interés en el salón “por reforzar nuestra posición como partner técnico para los departamentos de I+D y producción”.

Dallant

La oferta de Dallant en la feria se centra en soluciones para que los nutracéuticos sean más agradables de tomar: desde aromas naturales enmascaradores de los sabores aportados por las proteínas vegetales y de los regustos amargos de algunos principios activos. Además, presentan una amplia gama de aromas dulces y salados, en formato polvo o líquido para diferentes aplicaciones, con perfiles tradicionales como los brown flavours que aportan confort o aromas más innovadores como los de fantasía o los basados en cocktails.

El proveedor de soluciones organolépticas para el sector de los nutracéuticos presenta también diferentes propuestas para productos dietéticos, nutrición deportiva, nutrición clínica o productos farmacéuticos. “Somos los expertos colaboradores para el diseño de productos innovadores saludables con un perfil organoléptico mejorado, siempre apostando por la indulgencia”, cuentan a Tecnifood.

DKSH

En línea con las tendencias del mercado nutracéutico, la compañía DKSH ha traído al salón sus postbióticos, como Plenobiotic, o el extracto purificado de shilajit, Primavie. También presentan alternativas a la monacolina K para salud cardiovascular, con alternativas como el Capros y otros ingredientes. Además de otras soluciones antiestrés y para favorecer la salud cognitiva. O Cluster Dextrin, con diferentes tipos de colágenos que mejoran el rendimiento deportivo y respaldado por estudios clínicos.

La compañía ha anunciado a Tecnifood la puesta en marcha de un nuevo laboratorio enfocado al sector de la alimentación en Barcelona, que complementará al que ya tienen en la ciudad francesa de Lyon, para dar respuesta a un sector nutracéutico que “está creciendo y muy rápido”, nos dicen.

Döhler

En el stand de Döhler destacan su último portafolio de innovadores ingredientes nutricionales y sistemas de ingredientes e invitan a sus visitantes a probar sus “conceptos de tendencia”. Desde bebidas alimenticias en polvo potenciadoras de GLP-1; mezclas de suplementos en polvo de última generación; o gotas nutricionales liofilizadas.

“Esta exposición es un catalizador para el progreso y la innovación”, señalan desde la compañía, que se ha introducido recientemente en Life Science & Nutrition. El sector por ahora representa el 5% de su negocio, pero “tiene muchísimo potencial, con crecimientos muy grandes en España, en Portugal y en otras regiones del mundo”. Será por tanto “clave” en su estrategia.

Vidara

Vidara hace su presentación en Europa en esta edición de Vitafoods. “Somos más de 10 filiales que ya estamos activas en el negocio de nutrición humana en Europa y hemos venido a presentarnos aquí como un grupo empresarial líder europeo en la nutrición humana y en los suplementos. Esta es la primera gran novedad. Y aquí estamos para dar a conocer nuestro abanico”, explican a Tecnifood.

Y entre sus soluciones destacadas, productos para alternativas lácteas y cárnicas veganas, mejoras texturizantes, soluciones hiperproteicas y para la reducción de carbohidratos, clean label, tanto en materia prima como en mezclas, “siempre siguiendo la demanda de mercado y las tendencias”.

Comercial Química Massó

Comercial Química Massó aprovecha Vitafoods Europe 2025 para presentar oficialmente Saffr’Up®, “la mezcla de Saffr’Activ® y Scutell’UP® de GPE, cuyos efectos sinérgicos relacionados con los beneficios para la salud mental han sido avalados por un estudio clínico propio de reciente publicación”, explican. En su stand, también, soluciones de nuevas representadas, como AKER Biomarine, fabricante noruego de Superba® Krill Oil, y la italiana EPO, fabricante de extractos vegetales, que contribuyeron significativamente al crecimiento de la compañía en 2024. “También estamos creciendo mucho gracias a la K2VITAL de Balchem”.

“En esta feria concentramos todos nuestros esfuerzos en la proyección internacional, que ha sido nuestro primer factor de crecimiento en los últimos años. Principalmente con la gama de especialidades de fabricación propia de nuestra marca GPE, nuestra más importante inversión en ciencia, marketing y desarrollo comercial”.

IMCD

Este año, en Vitafoods Europe, IMCD destaca sus conocimientos y productos innovadores para responder a tres tendencias: la salud femenina, con soluciones vegetales, naturales y personalizadas, con respaldo científico, para apoyar cada etapa del ciclo hormonal: equilibrio del estado de ánimo, claridad mental y bienestar general. También suplementos limpios y naturales para obtener más energía, desde adaptógenos hasta soluciones de hidratación. Y, por último, las enfocadas al nuevo concepto de ‘belleza desde dentro’ para favorecer una piel radiante, un cabello más fuerte y una vitalidad general.

“El panorama de la salud y el bienestar está evolucionando. Los consumidores quieren algo más que suplementos, buscan soluciones personalizadas y respaldadas por la ciencia. En IMCD, estamos a la vanguardia, liderando con conceptos innovadores centrados en el cliente”, señala la compañía.

Safic-Alcan

Safic-Alcan acudé al salón de los nutracéuticos con su campaña ‘La Clave del Metabolismo’. “En un mundo donde los consumidores buscan vitalidad, equilibrio y resiliencia, destacamos soluciones nutracéuticas de vanguardia diseñadas para activar las funciones metabólicas esenciales. Desde aumentar la energía celular hasta apoyar el metabolismo de las grasas y mejorar la utilización de nutrientes”, indica la compañía.

Los activos de última generación de su portfolio se han reforzado con la colaboración con Evonik y la Academia de Verano, “una iniciativa vanguardista que explora el futuro de la innovación nutracéutica” y que, además, combina la innovación científica con el abastecimiento sostenible. “Este enfoque se materializa en nuestra red de laboratorios, donde cada año creamos prototipos inspiradores que demuestran no solo la eficacia de nuestros ingredientes, sino también su importancia para el avance de la formulación nutracéutica”.

Alvinesa

Hytolive®, un extracto de oliva estandarizado en hidroxitirosol, reconocido por su alto poder antioxidante y propiedades antiinflamatorias, que mejora 7 biomarcadores en pacientes prediabéticos, es una de las soluciones que destacan en el stand de Alvinesa. También Vintera®, extracto de uva rico en OPCs, ideal para fórmulas enfocadas en salud cardiovascular y recuperación deportiva. Sobre este ingrediente realizan un ensayo en Australia centrado en la presión arterial, además de otro estudio enfocado en la recuperación deportiva”.

Además, anuncian el lanzamiento de un innovador ingrediente que ya se encuentra en una fase avanzada “que marcará un diferencial en el sector nutracéutico”, anuncian a Tecnifood. Alvinesa está en Vitafoods para “fortalecer alianzas en el sector nutracéutico y posicionar nuestros extractos naturales como ingredientes diferenciadores en formulaciones funcionales, especialmente en salud cardiovascular, recuperación deportiva, antioxidante y envejecimiento saludable”.

Eurecat

En el stand del centro tecnológico Eurecat se destacan los servicios científicos y tecnológicos que ofrecen a las empresas de los sectores agroalimentario, belleza, biotecnología, nutracéutico y farmacéutico, para ayudarlas a identificar y validar nuevos ingredientes nutracéuticos y a procesar nuevas fuentes nutricionales con tecnologías punteras, como la fermentación), para la obtención de nuevas soluciones bioactivas que incorporar en matrices alimentarias.

Eurecat también ofrece una ponencia en la feria para presentar el ingrediente Pomanox® P30, un extracto de granada premium, clínicamente probado y con beneficios para la salud cutánea en mujeres de entre 30 y 60 años. “El estudio reveló cambios beneficiosos en la microbiota cutánea e intestinal, incluyendo aumentos de Lactobacillus y Bifidobacterium”, indican.

Kensing

Los visitantes del stand de Kensing en Vitafoods Europe pueden encontrar estos días sus soluciones de vitamina E natural, fitoesteroles y nuevas aplicaciones innovadoras para la salud cardiovascular y femenina, en formato de gominolas y sobres líquidos, como Vitasterol S-80, una mezcla de fitoesteroles con una concentración del 95% que se presenta en polvo fino de color blanco a crema con efectos positivos frente al colesterol o las dolencias cardiacas.

O las Beauty Gummies con Sun E. “El futuro de los suplementos es más limpio, sostenible y de origen vegetal”, destaca la compañía.

BTSA

Dos lanzamientos de la línea Nutrabiol de BTSA son los protagonistas de su stand: Nutrabiol SF E 1000, vitamina E natural derivada de girasol europeo como alternativa a la soja para fórmulas clean label; y Nutrabiol Tocotrienols, que destaca por su alta actividad antioxidante y sus beneficios contra la inflamación, la salud cardiovascular, capilar, cognitivo y el envejecimiento saludable.

En la feria presentan también su nueva imagen, “fruto de un profundo proceso de renovación y evolución de marca que refleja mejor quiénes somos y hacia dónde vamos”. Y entre sus prioridades “está el desarrollo de productos a partir de materias primas locales, de proximidad (kilómetro cero), que nos permitan avanzar hacia una cadena de suministro más responsable y eficiente”, explican a Tecnifood. Además, trabajan en proyectos enfocados a reducir su huella de carbono y mejorar los procesos productivos.

Quimidroga

En Fira de Barcelona Quimidroga pone estos días el foco en los posbióticos que, “cada vez más se posicionan como un componente clave para mejorar nuestra salud digestiva y general”. La compañía presenta sus últimas soluciones que ayudan a mantener un equilibrio saludable en la microbiota, refuerzan la barrera intestinal y apoyan al sistema inmunológico.

Además, exhiben sus soluciones nutraceuticas basadas en aminoácidos, que optimizan el crecimiento muscular y favorecen una mejor oxigenación y resistencia durante el ejercicio; así como el desarrollo de sales minerales con alta densidad aparente, como el TCC HD que permiten mayor contenido mineral por volumen para mejorar la eficacia de los suplemento y la experiencia del consumidor.

Roquette Pharma Solutions

Roquette Pharma Solutions ha llevado a Vitafoods su amplia gama de excipientes y cápsulas para el cuidado de la salud, como la premezcla de almidón de guisante hidroxipropilado Lycagel® Flex; el almidón de manitol coprocesado Pearlitol® ProTec; el excipiente de compresión directa Pearlitol® 200 GT o Nutra’V® Extra Dry, una solución para nutracéuticos sensibles a la humedad. En su stand, también, productos como Nutra’V® Slow, unas cápsulas para mejorar la protección de los ingredientes y optimizar la administración de probióticos y prebióticos; o Nutra’V® Líquido, diseñado para brindar una protección eficaz a líquidos de baja viscosidad.

Además, la compañía participa en el Vitafoods Insights Theatre con una ponencia sobre tecnologías de recubrimiento nutracéutico de liberación inmediata, en la que ofrecen información sobre su nueva gama de sistemas de recubrimiento de película vegetal ReadiLycoat® y su polímero subyacente, el almidón de guisante hidroxipropilado Lycoat®.

Lubrizol

Lubrizol ha acudido a la feria para demostrar como “nuestras soluciones impulsadas por inteligencia artificial pueden mejorar la calidad y efectividad de los productos nutracéuticos”, han explicado a Tecnifood. Aprovechando esta tecnología, la compañía ha establecido distintas colaboraciones con firmas de investigación en IA para identificar necesidades no satisfechas y preferencias en evolución de los consumidores.

Entre sus soluciones destacadas está Curcushine. Basado en curcumina microencapsulada, favorece la luminosidad de la piel, reduce la pigmentación y ofrece efectos antienvejecimiento. También Lipofer, una fuente biodisponible y estable de hierro como respaldo durante el embarazo. O Magshape, un concentrado de magnesio altamente biodisponible. Además, la compañía trabaja en distintos proyectos enfocados a la salud femenina en diferentes etapas y a la ‘belleza del interior’, “enfocándonos en cómo los nutracéuticos pueden mejorar la salud y apariencia desde dentro”.