Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
Zukán: “Lemonox es un extracto natural para una recuperación óptima”
La compañía
Zukán estuvo presente en la pasada edición de Vitafoods, celebrada por primera ocasión en Barcelona, y destacó a
Tecnifood las soluciones que llevaba a la feria,
Lemonox y Fostivae, además de analizar cómo estaban los objetivos del 2025 o explicar los detalles de la ampliación de su fábrica en Molina de Segura
8 de junio de 2025, 09:15
En la reciente celebración de Vitafoods Europe 2025, que tuvo lugar del 20 al 22 de mayo, el equipo de Tecnifood desplazado a Barcelona tuvo ocasión de entrevistar a María Lencina, directora de Marketing de Zukán.
La compañía destacó en la feria LemonOx® Recovery, que es “un extracto natural con una alta concentración de eriocitrina, y que aporta beneficios clave en productos diseñados para una recuperación óptima tras el ejercicio deportivo”. Y también Fosvitae® sc-FOS, “una fibra prebiótica compuesta de fructooligosacáridos de cadena corta, que permite reducir la cantidad de azúcar en las formulaciones mientras se añade una función prebiótica”.
Acerca de los objetivos anuales de la empresa, Lencina transmitió que estaban “bastante contentos con la evolución” y esperaban cumplirlos a medida que pase el año. “Venimos de un 2024 en el que hemos ido diversificando nuestra cartera de productos y creciendo como compañía y somos optimistas con el 2025”, explicó.
Ampliación de 10.000 metros cuadrados
Una de los proyectos más destacados en los que está trabajando la compañía es la ampliación de su fábrica, detallando que “a los 24.000 metros cuadrados que ya tenemos en nuestra planta productiva de Molina de Segura, estamos inmersos en una gran obra de ampliación, que esperamos añadirle 10.000 metros cuadrados más, enfocados principalmente en una optimización de procesos y enfocado a mejorar la eficiencia, así como la sostenibilidad, mediante procesos automatizados”.
ARCHIVADO EN
