Los platos preparados responden a los nuevos hábitos de consumo con adaptación e innovación
La industria de los
platos preparados ha dejado de ser una mera solución puntual para convertirse en un reflejo del cambio en los hábitos alimentarios y las demandas del consumidor actual. Su evolución
no solo responde al acelerado estilo de vida de gran parte de la población, sino también a una
estrategia de innovación constante que atiende necesidades específicas y nuevas
tendencias de consumo. El sector ha experimentado un crecimiento sólido, tanto en volumen como en valor de venta, gracias a una
oferta diversificada que incluye
productos congelados, refrigerados y a temperatura ambiente. Los platos preparados continúan su imparable crecimiento haciéndose un hueco en el día a día de la sociedad
MOA Foodtech, una startup que ha desarrollado una plataforma que combina IA y biotecnología para crear ingredientes de alto valor a partir de la revalorización de subproductos, ha conseguido financiación del SICC Innvierte del CDTI Innovación, junto con...
Rajapack presenta su nuevo catálogo anual, con más de 5.000 referencias de producto comercializadas en España, desde embalajes, suministros y equipamiento para la industria de la alimentación, entre otros sectores. El 64% son EcoResponsables y han sido...
NOVO es el nuevo programa internacional para impulsar deeptech del sector agroalimentario que ha puesto en marcha Eatable Adventures. Las 10 startups seleccionadas con tecnologías disruptivas ya validadas y basadas en inteligencia artificial, biotecnología,...
Grupo Tello Alimentación ha destinado más de 16 toneladas de alimentos a 11 organizaciones que trabajan con colectivos vulnerables, como Cruz Roja, Mensajeros de la Paz o Bancos de alimentos de diferentes comunidades autónomas en el último ejercicio....
Corbion ha compartido las tendencias que están impulsado la transformación del sistema alimentario: inteligencia artificial, un marco regulatorio más estricto en seguridad alimentaria, trazabilidad y transparencia, soluciones personalizadas, proteínas...