Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
La directora general de Bodegas Emilio Moro, Patricia Sánchez Moro, y el rector de la Universidad de Burgos, Manuel Pérez Mateos, han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar proyectos de investigación, innovación, emprendimiento y formativos los próximos cuatro años. Pondrán el foco en la gestión y cuidado de viñedos, tecnologías de producción de vino, modelos de negocio y comercialización, el incremento de la sostenibilidad de los procesos en todos sus ámbitos, así como en la mejora de la gestión de producto y de su trazabilidad.
