La cervecera DAMM ha digitalizado y optimizado una parte crítica de su cadena de valor: la gestión de procesos de packaging y materiales de marca, que les ha facilitado una gestión más eficiente de diseños, versiones y procesos de validación, reduciendo...
La directora general de Bodegas Emilio Moro, Patricia Sánchez Moro, y el rector de la Universidad de Burgos, Manuel Pérez Mateos, han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar proyectos de investigación, innovación, emprendimiento y formativos los próximos cuatro años. Pondrán el foco en la gestión y cuidado de viñedos, tecnologías de producción de vino, modelos de negocio y comercialización, el incremento de la sostenibilidad de los procesos en todos sus ámbitos, así como en la mejora de la gestión de producto y de su trazabilidad.
