El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
La compañía Alfa Laval ha publicado una nueva edición de su popular Manual de Bombas, con información sobre el funcionamiento básico de estos sistemas y directrices para dimensionar y seleccionar el tipo de bomba adecuado a cada aplicación. Es gratuito y está disponible en línea.
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