El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Coincidiendo con su 125 aniversario y la inauguración de su nueva sede institucional y espacio divulgativo Mas de Colom - Casa Borges en Tárrega (Lleida), el grupo agroalimentario Borges ha presentado su Proyección de Futuro, con la sostenibilidad como eje clave y basada en una agricultura responsable, la elaboración de productos sanos y sostenibles, y gente comprometida. La compañía prevé invertir 30 millones de euros en mejoras de eficiencia energética en sus distintos centros productivos en los próximos tres años. Entre otros datos que respaldan su compromiso, destacan la certificación 'Residuo Cero' de su división de aceites en Tárrega y Cabra, con un 95% y 99% respectivamente, y esperan certificar el resto de instalaciones del Grupo a finales del próximo mes de mayo.
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