MOA Foodtech, una startup que ha desarrollado una plataforma que combina IA y biotecnología para crear ingredientes de alto valor a partir de la revalorización de subproductos, ha conseguido financiación del SICC Innvierte del CDTI Innovación, junto con...
Cargill presenta el almidón SimPure ® Bright, una solución que aporta brillo a rellenos de panadería de vainilla, cremas instantáneas y rellenos de frutas. El ingrediente cumple con las especificaciones de las etiquetas y está disponible en versiones para cocinar e instantáneas.
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