La Fundación Citoliva participó el año pasado en 30 proyectos de I+D+i en los que invirtieron más de 8,5 millones de euros de presupuesto propio. Entre ellos, Omiperbio, enfocado al desarrollo de nuevos alimentos basados en tecnologías ómicas, incorporando...
Cargill presenta el almidón SimPure ® Bright, una solución que aporta brillo a rellenos de panadería de vainilla, cremas instantáneas y rellenos de frutas. El ingrediente cumple con las especificaciones de las etiquetas y está disponible en versiones para cocinar e instantáneas.
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