La cervecera DAMM ha digitalizado y optimizado una parte crítica de su cadena de valor: la gestión de procesos de packaging y materiales de marca, que les ha facilitado una gestión más eficiente de diseños, versiones y procesos de validación, reduciendo...
El Consorcio del Chorizo Español ha realizado el primer estudio sobre la exportación de chorizo y embutido curado, que en 2022 creció un 9% con respecto al año anterior, hasta alcanzar los 79,6 millones de kilos. El Informe analiza también el proceso de concentración que se ha producido en el sector cárnico nacional desde hace más de una década y el incremento de empresas españolas exportadoras de embutido. En la Memoria Corporativa se destaca además el crecimiento del consumo del chorizo con sello del Consorcio en España.
