La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Danone ha presentado el ‘Informe BACA, por un sector lácteo BAjo en CArbono’, una estrategia para la descarbonización del sector vacuno de la leche en España. Entre las propuestas, el desarrollo de una herramienta estandarizada de medición y cálculo de la huella de carbono del sector o la integración de prácticas de agricultura regenerativa.
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