En 2025, España vendió a otros países 73.000 toneladas de jamón ibérico por valor de 856 millones de euros. Son cifras récord. El sector acumula un crecimiento en exportaciones del 17,4% en volumen y del 65% en valor en los últimos cinco años. Francia,...
Danone ha presentado el ‘Informe BACA, por un sector lácteo BAjo en CArbono’, una estrategia para la descarbonización del sector vacuno de la leche en España. Entre las propuestas, el desarrollo de una herramienta estandarizada de medición y cálculo de la huella de carbono del sector o la integración de prácticas de agricultura regenerativa.
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