Los códigos 2D impulsados por GS1 están transformando la forma en que se gestiona la seguridad de los alimentos, desde su creación hasta su eliminación, ofreciendo una trazabilidad optimizada para minimizar la retirada de productos, el riesgo de vender...
El 16 de enero es el Día internacional de la croqueta. Desde la Asociación española de fabricantes de platos preparados (Asefapre) recuerdan que este producto es uno de los platos de aprovechamiento por excelencia. Según sus datos, el consumo de croquetas congeladas ha crecido un 13% en los últimos cinco años.
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