La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
El 16 de enero es el Día internacional de la croqueta. Desde la Asociación española de fabricantes de platos preparados (Asefapre) recuerdan que este producto es uno de los platos de aprovechamiento por excelencia. Según sus datos, el consumo de croquetas congeladas ha crecido un 13% en los últimos cinco años.
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